上海市|可口可乐花了62亿开出天猫店卖奶，C罗：这个不用挪( 三 ) 5g网络|5g通信

10月27日，可口可乐公布了2021年三季度财报。营收100.42亿美元，超出市场预期。净利润增长了11% ，达到29亿美元。财报显示，可口可乐第三季度碳酸饮料出货同比增长6% ，而营养、果汁、乳品、植物基饮料出货量同比增长12% 。
截至12月24日，可口可乐的股价总市值近2500亿美元，超过老对手百事公司。

能否后发先至？
回看今年的消费市场，产业升级、消费升级、新兴的饮食趋势等因素，共同助推了产品创新走向分化的路径。
王饱饱在麦片市场打败桂格、卡乐比等国际大牌，元气森林在含气饮料市场成为黑马，Ubras在2021年天猫618成为行业销量第一……看似不同的创新背后，其实有着相互关联的底层逻辑：要么是抓住了细分市场的消费需求，要么主打“环保”“健康”理念，迎合消费心理，实现后发先至。
在“天然的就是最好的”理念下，植物基饮料市场好不热闹。亿欧智库统计，从2019年7月到2021年8月，共有10个本土植物基饮料初创品牌拿下17轮融资。达利、伊利、蒙牛等老牌企业也纷纷入局。一时间，植物基饮料市场的品牌多到眼花缭乱。

对走在潮流前端的消费者，植物奶是他们当下紧跟时尚潮流的标志。天猫新品创新中心发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示：2020年植物蛋白饮料购买人数上升900% ，销量增长率高达1810% ，远超其他品类。
天猫食品事业部饮料行业负责人丰泽向「电商在线」表示，今年植物基饮料有两个比较典型的商家：Oatly和菲诺。前者走的是“精品咖啡馆包抄商超”路线，菲诺是借助今年大火的瑞幸“生椰拿铁”成为了黑马。在获得市场认可后，布局C端市场，开出天猫旗舰店，扩大生意半径，触达更多的消费人群。

生椰拿铁带火了“网红”菲诺

一切准备就绪，又有珠玉在前，对于早就预判植物基赛道的可口可乐来说，此时才推出统一品牌“植白说” ，是否晚了点？
饮料品类的特性是，多品类、容量大、不易携带。大多数消费者还是习惯在线下购买，路过便利店，逛超市时顺带拿上几瓶，或在天猫/京东超市等平台下单囤着。差异化的属性，决定了线下零售渠道仍是饮品主要销售渠道。

【上海市|可口可乐花了62亿开出天猫店卖奶，C罗：这个不用挪】

可口可乐深耕中国多年，搭建起了遍及全国的供销体系。旗下品牌仍可以通过这套渠道铺货到商超、便利店、小卖部，甚至是广大的农村，完成弯道超车。
当布局线上已成所有品牌的必选动作，在小红书、抖音与B站等社交平台上，用内容展示品牌调性，树立品牌内涵与形象，最后在旗舰店完成交易的闭环。
问题在于，可口可乐在过去这么多年最擅长的就是不断创造属于自己的、长期的品牌资产。大多数时候，用户只会记得类目爆品，或是行业“第一名” 。说起碳酸饮料，就会想到可口可乐和百事可乐；说起牛奶，就会想到蒙牛、伊利；说起燕麦奶，就会想起Oatly 。
戴着大品牌的光环，直白说的声量依旧很小。截至目前，植白说旗舰店粉丝也只有273人。
要如何突围，先让子弹再飞一会吧。