荷兰豆200克、腊肠100克、蒜20克、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙 。
锅中烧开水放入荷兰豆绰水至掉色就可以，時间不能过长危害口味还易营养成分外流 。
焯山泉水的荷兰豆马上放入凉水中过冷水后沥干水份预留 。
将荷兰豆切成丝，腊肠切成片 ， 蒜削皮清洗切成颗粒状 。
锅中倒进油加温放入蒜粒爆锅再放入腊肠翻炒 。
放入荷兰豆丝走红翻炒，放入适当盐和味精，调料匀称荷兰豆进味就可以起锅享受 。
【荷兰豆的做法,简单又好吃 荷兰豆丝怎么炒好吃】

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