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银泰、蒙牛、洋河、安百里、周黑鸭五家新零售企业的数字化转型逻辑
五家云服务提供商 , 五个新零售案例 , 云计算与传统零售的数字化应对
文/王吉伟频道
耳朵听着是假的 , 但是眼见为实 。
但是在数字经济时代 , 你亲眼看到的不一定是真的 。每一个实体也以数字化的形式存在于孪生的网络空间中 。万物互联意味着现实中的一切存在都映射到了可计算的世界 。
你看到的商场、小店、各种商品 , 虽然还是原来的形状 , 但可能都有数字属性 。
因此.
你去过银泰百货 , 但是你现在可能还不知道银泰 。2019年9月 , 在阿里巴巴云的赋能下 , 银泰实现了100%的云接入 。现在银泰是数字银泰 , 所有业务都在云上 。
你喝过蒙牛 , 但你可能不知道数字化转型后的蒙牛集团 。如今蒙牛积极拥抱数字化、智能化 , 推出蒙牛智慧工厂 , 打造智慧供应链 , 构建端到端的数字洞察 , 是乳业数字化的新模式 。
你吃过周黑鸭 , 却不知道周黑鸭对数字技术的应用 。周黑鸭在云上搭建的智能高效的云平台和管理系统 , 已经实现了覆盖全国门店经营状况的统一管控和资源配置 。
你看过王记伟频道之前的文章 , 看到标题就知道这又是一个干巴巴的案例 。那是肯定的 。王记伟频道推出了“100个案例助你在数字化转型中快速决策”系列视频 。自然有必要和大家分享100个案例 。
本文继续拆解与新零售相关的数字化转型 。
基于阿里云银泰100%云化 , 财务结算速度提升3倍
银泰百货是一家以百货零售为主营业务的百货零售集团 。2007年3月20日 , 银泰在香港联交所上市 。在2018年百货店零售增长榜单中 , 银泰在销售额增长前20名中排名第一 。仅在杭州武林银泰百货化妆品专区 , 年流量就达到10亿 , 21个单柜品牌销量全国第一 。2020年6月 , 银泰在2019年中国连锁百强榜单中排名第18位 。
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2016年之前 , 银泰支持以IDC为核心的全国商场业务系统 , 虚拟化集群200个左右 , 数据库集群10余套 。不断变化的内部和外部技术要求使得原有的IDC环境无法支持未来的业务规划 。银泰IDC可扩展性差 , 运维效率低 , 需要大量脚本和人工操作 。很难介绍DevOps
经过多方讨论 , 银泰选择了阿里巴巴云的公有云服务 , 开启了数字化升级之路 。
2016年以来 , 银泰的会员业务、营销业务等底层业务相继上云 。在上云过程中 , 银泰利用阿里巴巴云的EDAS运维和R&D解决方案(包括应用开发、部署、监控和运维等全栈解决方案 , 支持SpringCloud、Dubbo等微服务运行环境) , 将所有应用迁移到EDAS(企业分布式应用服务) 。
nt-size:15px;">2018年 , 银泰的核心营销数据库、支撑型数据库、行政类数据库相继搬迁到云上 。2019年9月 , 银泰100%云化项目完全落地 , 成为全球百货行业中首家完全架构在云上的百货公司 。
100%的云化 , 在数字化方面为银泰带来几个好处:
- 具备弹性计算能力 。云计算的分布式弹性计算 , 使得银泰无需硬件投入 , 不用关心资源问题 , 且更易于扩展 。
- 避免浪费 。云上完全弹性的计算和费用 , 可随业务变化而随时调整 , 将投入的资源最大化发挥 。之前存储利用率不到10% , 上云后整体存储利用率已接近80% 。
- 效率提升 。云上一切操作都可以通过API触达 , 将之前的维护性工作以及部署性工作由两周 , 降低到了几分钟内即可完成 。
- 高可靠性 。上云之后 , 银泰的运维能力上升至阿里云最先进稳定性水平 。无需关心底层架构 , 只需将经历放在业务层面中 。
借力AWS云服务 , 蒙牛成为乳业数字化新典范
蒙牛乳业(集团)股份有限公司成立于1999年 , 是中国领先的乳制品供应商 , 专注于研发生产适合国人健康的乳制品 。蒙牛是全球乳业10强 , 更是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业 。
蒙牛根据市场潜力及产品策略布局产能 , 至2017年已在全国建立了38个生产基地 , 新西兰海外1个基地 , 年产能合922万吨 。2017年 , 蒙牛实现收入601.56亿元 。至2019年中 , 蒙牛半年即实现销售收入398.572亿元 , 其中液态奶收入同比增长14.4% , 增幅远超行业水平 。
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作为乳业巨头 , 蒙牛见证了国内乳品市场的蓬勃发展 。但在数字化建设方面 , 蒙牛ERP系统建设起步较晚 。2013-2014年 , 蒙牛主体实施SAP 的ERP , 并同步上线CRM , 实现产供销一体化、财务业务一体化以及产品质量信息化 。15-16年 , 迅速推广ERP , 建设了财务共享中心 , 搭建BI平台基础和商业智能分析体系 。
在数字化转型过程中 , 为了兼顾国际化战略发展与数字化升级安全、稳定、快速的推进 , 蒙牛考虑将具有互联网属性的一些项目和业务迁移到公有云平台 。2015年底 , 蒙牛开始对AWS相关服务进行总体测试和有针对性的具体服务测试 , 并从2016年1月开始将电商平台、消费者洞察等10个项目迁移到AWS云平台上 。
AWS云平台的稳定性与丰富功能、对开源技术的支持以及售前、售后支持服务是蒙牛选择AWS的主要原因 。蒙牛大规模使用SAP解决方案 , 电商平台采用SAP Hybris系统;AWS是SAP认证云平台 , 对SAP系统提供了全面的支持 , 并拥有众多部署SAP Hybris的成功案例 。AWS提供了丰富的大数据分析功能 , 帮助蒙牛更好地洞察消费者需求 。
借助AWS云服务 , 蒙牛积极拥抱数字化、智能化 , 利用大数据等信息技术 , 基于产业链上下游 , 对产品研发和产业链进行升级 , 成功推出蒙牛智慧工厂 。同时 , 经过对数字化的不断探索 , 蒙牛定义了智慧供应链平台可视化(端到端的数据集成)、可感知(考核和监控指标体系)、可调节(快速响应和集成)三大特征 , 打造出自身智慧供应链 。
2017-2018年 , 蒙牛优化了战略资源布局 , 围绕数字化核心 , 建设端到端的数字化基础 , 并建立了数据模型和数据洞察 。现在 , 蒙牛已经成为乳业数字化的新典范 。
青云私有云方案助力 , 洋河股份IT运维效率提升明显
江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团) , 是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒” , 两个“中华老字号”的企业 。洋河是“2015年中国品牌价值酒水饮料类地理标志产品”名录中 , 白酒行业里仅有的两个入选品牌之一 。
“2017全球烈酒品牌价值50强”排行榜中 , 洋河位列中国第二、全球第三 。2018年 , 洋河入选“2018年世界最具价值品牌500强” 。同年 , 洋河全年实现营收241.21亿元 , 同比增长21.1% 。
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随着移动互联网的爆发 , 传统企业原有的线下渠道都受到严重冲击 。在互联网冲击与商业形态大规模变革的情况下 , 白酒行业业务形态正在向外延展 , 需要向前端渠道的生态、供应链的生态进行大规模地延展 。
所以 , 洋河股份的企业数字化建设也需要从传统ERP升级到更智慧的互联网平台进行核心建设 。为此 , 洋河股份制定了 “双核战略”:主业(白酒)做大做强 , 新业(互联网、投资等)快速发展 。
数字化转型升级 , 离不开基础设施的上云迁移 。在IT技术方面 , 洋河股份迫切的需要在企业溯源应用、互联网平台的建设、企业商业智能分析、企业私有云平台等四个方面的数字化技术升级 。经过多次对比选型 , 将云服务商锁定了青云 。
基于洋河股份的私有云建设需求 , 青云QingCloud为其提供的解决方案 , 依托青云QingCloud私有云平台 , 快速构建了一个拥有图像识别、智能算法等技术的互联网PaaS平台 , 支撑其“双核战略” 。
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在智慧渠道生态体系建设上 , 更精准地聚焦渠道 , 以标签画像作为描述手段 , 通过信息完成渠道大数据画像 。将大数据和AI应用于智慧渠道精准画像 , 可对整个终端的流量、客户画像、商圈画像进行分析 , 协助洋河的市场运营及投入方向上的决策 。
【新零售行业 新零售的案例分析】这个解决方案 , 使得洋河股份的IT运维效率明显提升:
- 首先 , IT部门有了迅速获取计算资源的能力 , 节省大量时间和精力 , 更加专注业务创新 。
- 其次 , 通过底层自动化运维机制响应硬件故障 , 自动切换生产服务到实时同步节点 , 确保业务连续性;
- 第三 , 通过内在调度服务均衡服务器的负载 , 提升服务器的整体利用率 。
百联集团 , 是一家大型国有商贸流通产业集团 。该集团业务基本涵盖了生活资料和生产资料的全部经营业态 , 经营网点以上海为中心 , 辐射全国25个省、自治区和直辖市 , 共7000家 , 从业人员25万 。百联集团现位列中国零售百强第1名 , 中国企业500强第16名 。“2016中国企业500强排行榜”中 , 名列第121位 。2019中国服务业企业500强榜单 , 百联集团有限公司排名第112位 。
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百联旗下渠道众多 , 在数字化转型趋势下 , 百联决定将所有渠道整合 , 打造更加高效且优化资源的全新数字化架构 。
百联全渠道整合了旗下原百联 E 城、联华易购以及百联股份网上商城 3 家网站 , 以 O2O 平台为依托 , 以百联集团旗下的购物中心、百货等全业态品牌企业为支撑 , 将商店、商圈、物流链与消费者串联 , 形成全渠道商业生态圈 , 打造一个线上线下互通、互融、互动的全新区域垂直商务电子化平台 。
如此庞大的线上生态 , 对百联集团的IT运维带来了全新的挑战 。数字化架构升级方面 , 体现为以下需求:
- 所有使用到的云资源需要进行评估测试;
- 需要云资源自动伸缩功能实现负载的定时自动扩展;
- 在项目周期短 , 任务重的前提下 , 快速上线 , 按时交付;
- 需要系统架构梳理和上线技术支持服务 , 以保证在活动期间系统稳定运行 。
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解决方案及拓扑图
UCloud提供的解决方案 , 从以下几方面对百联原有IT架构进行升级与优化:
- 首先 , 以云计算保证其在大促期间实现快速、灵活的弹性扩展;
- 其次 , 降低IT设施投入 , 实现在时间紧、任务重情况下快速上线;
- 第三 , 实现资源的自动负载分摊及快速扩容;
- 第四 , 构建IDC数据中心的SITE-TO-SITE VPN , 减少客户项目上线过程中的联调时间 。
华为云SAP安全方案 , 让周黑鸭实现统一管控门店
周黑鸭国际控股有限公司 , 是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业 , 主营业务为卤鸭、鸭副产品 , 卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品 。2019年 , 周黑鸭全年收入31.86亿元 , 销售覆盖全国17个省和直辖市、100个城市 , 拥有1301家门店 。
随着国内休闲食品零售行业规模不断增长 , 周黑鸭也迎来高速发展 。在IT战略驱使下 , 周黑鸭紧跟数字化转型浪潮 , 线上发展非常迅速 。消费场景化趋势下 , 周黑鸭形成了“外卖+主题店+无人店”的新销售模式 , 门店数量不断增加 。
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销售渠道增多 , 周黑鸭面临用户联动方面的挑战 。线下会员储值如何在线上消费 , 网店营销如何与店铺营销打通 , 如何通过多种渠道更有效的为用户画像等一系列问题 , 成为周黑鸭网络营销成功背后的隐忧 。
此外 , 周黑鸭直营门店地域分布较广 , 这些门店的进销存系统、用户系统都需与总部直接对接 。海量分支机构 , 让周黑鸭不得不在多个地区构建分级数据中心 , 并在总部将信息进行汇总 。多层级结构 , 让周黑鸭IT运维成本居高不下 , 迫切的需要将IT架构进行数字化升级 。
为了解决这个问题 , 周黑鸭最后找到了华为云 。作为全栈云服务厂商 , 华为云为周黑鸭量身定制了SAP专属安全方案 。通过硬件开发和性能调优 , 最大程度发挥SAP HANA内存数据库在公有云上的性能优势 , 提供专业业务实践、标准化的流程以及最新的工具 , 保障周黑鸭以更快速的性能、更高的可靠性、更短的实施周期完成开发测试系统的迁移 。
对于将来可预测的业务增长和业务高峰 , 华为云SAP解决方案提供大规格高性能的虚拟机 , SAP IO性能达到SAP认证规格的4-5倍 , 能让客户业务稳定可靠运行 。
借助华为云提供的稳定高效云服务 , 周黑鸭在云上构建了智能高效的SAP开发云平台、会员中心系统、会员管理系统、客服系统等 。通过云服务 , 实现了集团对覆盖全国的门店经营状况统一管控和资源调配 , 支持新业务的快速扩张 。
【王吉伟频道 , 关注TMT与IOT , 专注数字化转型与流程自动化 。】
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