营销观察|打入日本的第一站竟然开在这儿,蜜雪冰城太敢了( 二 )


官方在社交平台回复价格疑问
价格之外 , 表参道的门店也仅仅是“首店” , 网友询问大阪、池袋等地何时开店时 , 官方的回应也都十分积极 , 可见国人较多、相对下沉的区域市场仍然会是蜜雪冰城的布局重点 。
“它的价格区间可以很低 , 但想在日本这样成熟的市场上打开品牌声量 , 在黄金地段开店不失为一个方式” , 品牌咨询师Avo告诉36氪 , “就像此前中国的女装品牌「之禾」在巴黎大街开店 , 与爱马仕为邻 , 外界也会觉得凭什么 , 但由此赢得声量后 , 这家店其实取得了不错的销售成绩” 。
营销效果之外 , 开在表参道的反差感未必不能帮助蜜雪冰城赚钱 。 Avo表示 , “蜜雪这次的开店与我们最近观察到的一个现象非常相似 , 即一边逛SKP、一边上拼多多的也大有人在 , 在不同的消费品类上 , 大家对品牌定位的敏感度差别其实很大” 。 这也意味着 , 表参道对蜜雪冰城而言多了一层“潜在客群”的可能性 。
此外 , 表参道还与风格相对亲民的原宿地区直接相连 , 必然会吸引大量到原宿逛街的年轻人购买 , 这些人群也正是蜜雪冰城的“安全区”受众 。 有拉满期待值的营销效果 , 又紧邻目标客群 , 这一选址也就有其合理之处 。
事实上 , 在日本2019年的珍珠奶茶热潮中 , 表参道曾汇聚了一众奶茶品牌 , 包括「KOI」、「贡茶」以及与周杰伦绑定的「machimachi」等等 , 但热度很快散去——根据日本网站的报道 , 表参道曾有35家奶茶店 , 2021年时仅剩11家 。
此次蜜雪冰城的进驻 , 也许会凭借独特定位和品牌营销 , 撕出一片新的市场 。
出海“三板斧”:雪王、神曲、供应链
在中国新茶饮品牌出海这件事上 , 蜜雪冰城的表现无疑是优秀的 。
如果说日本市场还只停留在“备受期待”的阶段 , 那么韩国、新加坡、马来西亚、泰国、越南等一众国家的市场已经给出了实实在在的正反馈 。
招股书显示 , 截至2022年3月末 , 蜜雪冰城在印度、越南分别开设了317家和249家门店 。 在覆盖越南的大街小巷之后 , 菲律宾、韩国、新加坡等地门店也呈现出火爆状态 , 社交平台已有众多留学生晒出海外门店大排长龙的视频 。
据36氪了解 , 11月23日 , 蜜雪冰城韩国首店开业 , 该店前三日的营业额分别完成人民币1.91万元、2.17万元和2.06万元;此前菲律宾首店开业当日也完成1.04万元营业额 。 此外 , 澳大利亚、柬埔寨等更多国家已完成国家代理的签约 。
与之相比 , 奈雪、喜茶的出海进程并不顺利 。 以日本市场为例 , 奈雪2020年在大阪开出一家近200平米的大店 , 但受到疫情及原材料成本过高的影响 , 该店在2021年9月就已经关停;另一边的喜茶 , 在2020年时就有传言称其将在东京开设日本首店 , 但至今仍无下文 , 在出海第一站的新加坡 , 也仅开出4家门店 。
从营销视角来看 , 蜜雪冰城在海外的杀手锏还是“雪王”和“主题曲”这两大极其鲜明的品牌符号 。
国内的蜜雪冰城门店外 , 常常能看到“雪王”与周边门店的人偶打闹 , 伴随着魔性洗脑的“你爱我 , 我爱你”主题曲 , 这一幕也成为很多路人的快乐源泉 。 出国之后 , 雪王延续了它的“街溜子”属性 , 凭借动辄站成一排、在大街上游荡的“气势” , 同样引来无数围观者 , 为海外带去了一波强悍的文化输出 。
营销观察|打入日本的第一站竟然开在这儿,蜜雪冰城太敢了
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“雪王”在国外街头引起围观
与此同时 , 这两大营销符号也在因地制宜化 。 譬如 , 韩国官方账号头像中的“雪王”是戴着墨镜的hiphop气质 , 而日本宣传物料中的“雪王”则是奋斗少年的扮相 。 此外 , 店内播放的品牌主题曲也会相应被改编为各国语言的版本 。