湾仔码头公司简介湾仔码头的创业故事 _生活百科

2月13日，南方采访人员从速冻食品品牌“湾仔码头”旗下公司通用磨坊(中国)投资有限公司获悉，享有“饺子女王”美誉的香港著名饺子品牌“湾仔码头”创始人臧健和于2月8日去世，享年76岁。有关臧女士的更多信息，公司将与她的家人保持沟通，并在几天内向公众传达。

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2月8日，臧建和去世，享年76岁。据悉，臧健和近年来因糖尿病很少露面，上一次出席臧健和馆命名仪式是在去年4月的香港中文大学文婧学院。上世纪70年代，出生于山东，来香港谋生的臧健和，带着两个女儿在湾仔码头摆摊卖手工包的白菜饺子。

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【湾仔码头公司简介湾仔码头的创业故事】010到1010，臧健和只是个无牌小贩，需要躲避警察和小贩管理队。她回忆说：“我四岁的女儿说帮我看表。不知不觉中，我发现自己把一个成年人承受不了的压力转移到了他们身上，为女儿感到惋惜。”
一次偶然的机会，臧健和结识了日本大丸百货的老板，得到了他的赏识，打开了饺子的市场。与百货公司合作后，臧健和的饺子名声大噪。在工厂扩建期间，品诗乐(后来被美国通用磨坊公司收购)的加入，使得湾仔码头进一步销往世界各地。1997年，品世乐与湾仔码头成立合资公司，收购其70%的股权。
目前，“湾仔码头”饺子品牌拥有15个大型生产基地，分布在港、沪、穗、宁、京8个城市，年销售收入超60亿，堪比“老干妈”创始人陶华碧女士，臧健和更是获得了“饺子女王”的称号。
据香港餐饮行业协会主席黄家和介绍，从湾仔码头的临时摊位到知名品牌“湾仔码头”，离不开臧健和坚定的创业精神。臧健和的认真执着和一丝不苟，也体现了坚忍不拔、勇于创新、求实求变的“香港精神” 。黄嘉禾说：“她可以算是今天年轻人的榜样，所以她的去世真的是香港的损失。”
撰稿：南方采访人员苏海伦

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