根据日本特许连锁商店协会发布的最新统计数据,10月份,日本便利店人均消费同比增长6.9% 。分析人士认为,日本便利店的销售呈现良好趋势,正在逐渐摆脱新冠肺炎疫情的影响 。
日本便利店行业发达 。以7-Eleven、罗森和全家为代表的连锁便利店在中国拥有5万多家门店,市场规模约12万亿日元(1元人民币约15.9日元) 。然而,近年来,越来越多的消费者选择网上购物 。2019年日本电商平台销售额增长8%,达到10万亿日元左右,接近便利店的市场规模 。受电商影响,2019年日本便利店数量首次减少 。
疫情防控期间,很多日本员工在家工作,人们也减少了外出 。长期居家的新生活方式改变了很多人原有的消费习惯 。比如一些老年人开始在家尝试网购;也有消费者为了维持日常生活,一次在附近购买大量商品 。日本经济学家称这种经济形式为“帕沃经济” 。
与大型超市、百货公司相比,便利店不仅24小时营业,而且往往设置在居民区,占据了地理位置和经营时间的双重优势 。针对“帕沃经济”的新趋势,便利店在经营形式上进行了针对性的创新,拓展了经营渠道,吸引了更多的顾客 。
目前日本很多便利店都开辟了线上线下平台,为人们提供便捷安全的购物方式 。罗森利用网络汽车公司优步的代理服务,为客户提供商品配送业务 。7-Eleven自10月份以来,进一步优化了网购平台,缩短了便利店商品的配送时间 。目前,该店网站提供约3000种食品、玩具、日用品等商品 。客户在网站下单后,附近的门店可以在60分钟内送货上门 。预计到2021年,东京将有1000家7-Eleven门店开始服务,未来门店数量还会进一步增加 。
针对疫情造成的外出就餐问题,便利店扩大了快餐销售的种类,为市民提供了更多的选择 。Familymart在2018年推出了“妈妈食堂”快餐业务 。今年以来,集团逐渐将快餐产品的种类增加到近400种,包括多国口味 。很多产品的价格只有200-400日元,物美价廉的食品受到消费者的欢迎 。
此外,一些便利店还为在家工作的人提供免费复印服务,出售手工折纸等游戏产品,让人们在家就能满足办公、娱乐、生活、美食等各种需求 。日本便利店实施的管理创新满足了疫情期间民众的需求,良好的效果也促使他们进一步完善产品和服务 。罗森集团总裁朱增振新近日表示,其便利店将采取更积极的经营策略,迎接“帕沃经济”带来的新机遇 。未来,罗森将重点在生鲜食品、冷冻食品、副食品、饮料和零食等五大领域推出更多新产品,更好地满足消费者居家需求 。(刘)
【日本店在中国连锁店 精品店品牌加盟连锁】责任编辑:刘新宇申芳
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