写字楼快餐店如何经营,新手创业做快餐 _生活百科

众所周知，近几年快餐行业发展迅速，尤其是像中国酸菜渔家鱼这样口味众多，只专注于一种快餐品类的小鱼，很受企业家欢迎。然而，创业者在选择快餐创业时，往往会面临一个问题，那就是如何把自己的快餐店打造成一个受成年人欢迎的聚集地。
这个问题并不难。渔夫杰边肖总结了他在400多家店面的经验，发现快餐店如果定位和选择得当，自然会受欢迎。
　定位明确，回头率高，反之则不然。
快餐店以方便、快捷、健康的方式存在，所以大众是主要服务对象，消费范围相对较广。对于快餐店来说，学生和普通工薪阶层是主要支柱。

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工人阶级
　交通便利，邻近原则。
消费者吃快餐是为了方便快捷，所以通常不会走很远的路，也不会开车去吃快餐。因此，选址应坚持就近、方便的原则。
快餐店可以设在工厂、写字楼、商业区、学校等工薪阶层或学生集中的地方，以及流动人口较多的地方，如车站、码头、交通路线等，保证客源充足。

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商业街
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