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这组照片是四年前拍的 。2014年6月23日,在济南芙蓉街中段一家销售铁板鱿鱼的店铺前,几位顾客正在等待煮熟的鱿鱼 。鱿鱼制造者是一个年轻的女孩 。有人问,听说芙蓉街有个鱿鱼美女 。是你吗?女孩笑了:“我是‘东施’,是‘西施’的妹妹 。”说话间,一个皮肤白皙、妆容精致的苗条女孩来到店里 。她迅速穿上围裙,向顾客介绍鱿鱼的价格 。她就是“乌贼石”——号刘爱婷 。(图片来自东方集成电路)
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说起“乌贼石”这个称号,刘爱亭觉得有点尴尬和夸张 。石为什么整天呆在油腻的铁炉前?(图片来自东方集成电路)
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刘爱婷说,她以前在一家商场当店员 。今年年初,她和爱人想着为自己做点什么,因为他们喜欢吃铁板鱿鱼,对生意也比较熟悉 。于是,今年3月,小两口在芙蓉街中间租了一个三四平方的店,开始了自己的创业 。(图片来自东方集成电路)
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芙蓉街投资巨大,小店的初期投资需要近10万元,其中一半由家庭成员出资 。现在,三个月过去了,鱿鱼店的月销售额能达到2万左右,欠款也交了一大半 。刘爱亭对此感到相当满意 。(图片来自东方集成电路)
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芙蓉街客流量大,人缘好 。即使在星期一,来往的游客也不少 。中午11点,刘爱亭的鱿鱼店已经卖了近百根鱿鱼串 。她说,铁板鱿鱼虽然好吃,但做起来不容易 。(图片来自东方集成电路)
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最难的一步是用平铲压鱿鱼几秒钟,反复多次,这样才能保证鱿鱼煮熟彻底,否则鱿鱼卷起来加热不均匀 。说着,刘爱婷伸出了手,因为她的无名指因为长时间压铲子而无法伸直,用力一推就疼 。(图片来自东方集成电路)
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这几天多亏了姐姐的帮忙,不然我真的处理不了 。早上9点开门,要忙到晚上11点,有时候一天吃不上一顿饭 。然而,当我在这里工作时,我必须喝大量的水 。我每天喝十几瓶矿泉水,不用上厕所 。我汗流浃背 。说话间,她几口就喝完了一瓶水 。(图片来自东方集成电路)
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【月入2万的10个小生意,哪个城市适合创业】行业高低贵贱,刘爱婷把所有的心血都倾注在这家小店,没有休息日和购物时间,每天都在油烟中度过 。然而,她的理想并没有止步于这个小店 。她希望自己的生意做大做强,最好做成品牌连锁店 。(图片来自东方集成电路)
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