火锅食材有哪些

火锅 , 古称“古董羹” , 因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名 , 是中国独创的美食之一 , 也是一种老少皆宜的食物 , 那么火锅食材有哪些?
火锅食材有哪些【火锅食材有哪些】1、首先 , 蔬菜类火锅食材可以选择购买菌菇、娃娃菜、生菜、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、空心菜 , 还有土豆、莲藕也是不可缺少的 。
2、肉类火锅食材 , 可选择羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、毛肚等等 , 而海鲜类的食材河蟹、河虾、海蟹、海虾还有水发海参也很不错 , 它们都具有极高的营养价值 。
3、火锅配菜不能光是肉类 , 其实各种新鲜的蔬菜才是最主要的 , 尤其是对于肉食主义者而言 , 蔬菜中所富含的微量元素不可或缺 , 娃娃菜、生菜都可以 。此外 , 准备好火锅底料后 , 适量的蔬菜和肉食 , 以及一些水产的海鲜类食材 , 在家吃火锅虽然不似火锅店里那样有着齐全的器具 , 但是最大的好处就在于 , 有些火锅店内没有的食材 , 家里可以买 。
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