抖音|抖音外卖真的来了，三大配送平台全面支持( 二 ) 团购|短视频

这里需要注意的是， “到店”和“到家”之间最显著的差别，就是履约环节不同。前者只需要消费者在平台内购买团购套餐后，到店核销券码；后者则是多了一个配送环节。
可不要小看这个环节，即使抖音已经和多个配送平台达成合作，履约效率依旧是它的硬伤。像是美团、饿了么等平台，餐品的配送时间（包括出餐）基本能保持在40分钟以内。靠的就是庞大的配送队伍，以及多个订单同时配送的履约模式。
而接入抖音生活服务的第三方配送平台们，过去的主要业务是“同城跑腿”等等。除了达达规模较大以外，另外两个平台无论是规模还是效率，都很难跟专门的外卖平台相比。因而它们现阶段追求的目标只是“全城平均一小时达” 。

（截自顺丰同城公众号）
这就意味着，如果抖音有扩大业务范围的想法，必须先整合好配送团队。当务之急是构建多元运力融合、覆盖全城的高效弹性配送网络，以提高商品送达效率。而对于配送平台们而言，想要转变思路，融入到新的配送网络之中，也需要一段时间进行调整。
此外，虽然都是即时配送范畴，但“跑腿”和“外卖”的区别还在于，二者的配送费差距明显。当跑腿平台向外卖平台转型后，势必要经历一段价格磨合期。如果配送团队不愿意降低配送费，那么多出来的履约成本又该由谁来承担？商家？消费者？还是平台？这也同样是个问题。
抖音用三方聚合配送资源的形式进行履约，这并不让人意外。毕竟自建配送团队的成本太过高昂，抖音总是更偏向轻资产的模式。但由此带来的另一个问题是，如果履约过程中出现了超时、错餐、漏餐等问题，消费者该找谁处理？抖音、商家和配送平台，还需要在责任划分问题上达成一致。
这么多潜在的问题，并非一朝一夕就能完全解决的。试水外卖领域的抖音，注定还要好好地摸索一番。

商家的日常运营需求，也要被看到说完抖音目前面临的阻碍，我们再来看看它在本地生活市场的竞争力如何。
从消费者角度来看，抖音平台上的很多团购套餐，价格是要优于美团的。这也是为什么抖音本地生活前期发展如此迅速。
而更低的价格背后，是抖音对商家的抽佣更少。从今年6月起，抖音才开始对本地生活商家抽佣，餐饮类的抽佣率只有2.5%左右。而且据悉，抖音的佣金是每月结算一次，符合一定条件的商家还能返佣50% 。
这样优厚的条件，当然能吸引不少商家入驻，也愿意用更优惠的价格吸引消费者。但值得注意的是，商家仅仅入驻抖音是完全不够的，还需要借助平台进行营销，否则很难获得曝光率。
在抖音营销的基本逻辑就是短视频+直播种草，随后引导消费、完成变现。这意味着商家同时还要付出一定的营销成本，比如和服务商合作，让达人拍短视频推广；或者进行自播，宣传自家产品。

（图片来源：抖音生活服务商业观察）
这些营销手段的背后，同样需要金钱和时间成本。对于一些小商家而言，抖音更适合作为前期推广的平台。进入常态化运营后，抖音的作用则更像是锦上添花，难以成为主要的收入来源。
此外，如果商家还接入了团购配送服务，那么高昂的配送费也是一笔额外成本。这时候是选择继续维持低价吸引消费者，还是将配送费计入商品价格维持利润？这又是一个两难的选择。因此我们能看到，目前抖音团购配送的商家，还是以火锅、烧烤、蛋糕等高客单价品类为主，想借此分摊配送等环节的成本。