产品|同样是集成灶，蒸烤一体集成灶到底好在哪？烤箱|食材|功能|火星人|集成

_原题为同样是集成灶，蒸烤一体集成灶到底好在哪？
从行业发展的宏观方面来讲，集成灶凭借强大的吸油烟效果，打破传统厨房重油重烟的陈旧印象，在厨电产品中地位逐步稳固。
无独有偶，在集成灶品类之中，随着蒸烤一体集成灶出现，再度升级多功能含金量，也在细分品类中激起不小波澜。同样都是集成灶，蒸烤一体集成灶的优势如今吸引着越来越多用户选择。实际上，促成这一情况的原因是多方面的。
【产品|同样是集成灶，蒸烤一体集成灶到底好在哪？】
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饮食群体多元化，蒸、烤箱需求庞大
中式饮食文化博大精深，同种食材，在不同地区也有不同的烹饪方式，一般多以炒、蒸等老派烹饪手法为主，也是大多数家庭的餐饮主食，因此蒸箱集成灶接受程度普遍较高。

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随着便利的信息化促进了国内外美食的互通，烘焙、BBQ烧烤等烤制类烹饪方式逐步进入日常饮食之中，掀起了烤箱热潮。而烤箱进入中餐界，必然也要遵循基本的食材标准，中式饮食一般讲究一家人一起分享，而非分餐制，因此对烤箱的容量和功能范围要求也更高。不过好在，本土化发展的集成灶推出了蒸烤一体款式，譬如现在比较流行的火星人集成灶就有这样的款式，实现了一机多用，更契合中式家庭所需。
【产品|同样是集成灶，蒸烤一体集成灶到底好在哪？】
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能爆炒，善蒸烤，一台机器就能让食材“三十六变”
从产品外观上看，蒸烤一体集成灶虽新添了功能，但与以往的集成产品结构无异，都是由上中下三个模块组构成。
上方为烟机模块，主要负责处理油烟；中部为灶具模块，通常是双眼燃气灶的配置，维稳火力轻松炒出绿油时蔬；集成灶下部即台面以下位置，在原先蒸箱的基础上再加入烤箱功能，整合清蒸、慢炖、烧烤、烘焙等多种烹饪方式，越是细微之处的改变越显产品设计功力。

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虽然蒸、烤处理方式不同，但在箱体容量方面，火星人集成灶的蒸烤箱依旧保持了60L空间，可容纳4-6人的量，恰好满足中式家庭三代同堂的圆桌饮食习惯。
同时优化烤的方式，提供补水式蒸汽嫩烤功能，在烤制过程中，适度给食材补充蒸汽，口感鲜嫩而不干柴，同时还能享受爆汁的滋味，更符合中式胃的喜好。此外还有快速蒸、立体热风、砂锅炖等八大实用模式，分分钟能变身“美食制造工厂” 。能懂得消费需求的集成灶，并将其落实到产品之中，无疑是一大赢家。
此外，专业的集成灶品牌同样懂得戒骄戒躁，虽蒸烤一体整合功能强悍，在处理油烟、灶具爆炒等“基本功”功能上，效果同样拔尖。值得一说的是火星人集成灶的低空近吸技术，通过缩短吸油烟距离和调节拢烟腔形态，让锅口产生的油烟能迅速被吸走，面对持续爆炒时候油烟量大的情况，宽大油网层也能均匀分配，确保油烟被顺利吸净，厨房内无残留。
蒸烤功能出彩、烟灶功能扎实，再加上蒸烤一体集成灶中还加入了24小时定时预约、烟灶联动等智能设计，助力下厨生活更加游刃有余。