相机|传统商超拥抱即时零售尼康

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在政策、科技等诸多因素的合力下，一场新的零售变革正在发生。

国家发改委在9月的新闻发布会上表示，正加快研究推动出台政策举措，积极打造消费新场景，促进消费加快复苏。
传统商超、便利店线下客流遇冷的同时，消费者对即时性、便利性需求逐渐增强。在政府相关政策的引导下，传统商超借助即时零售等消费新场景寻找发展新增量，成为今年零售行业新趋势。
A股上市商超公司披露的2022年上半年财报信息显示，通过加码即时零售，推动线上业务实现较大增长，成为上半年商超零售的发展亮点。重庆百货、大商股份、武商百货、广百股份、家家悦等零售龙头企业，均表示线上数字化已经成为线下场景外的重要销售渠道。
以连锁超市为主业的家家悦在半年报中披露，公司通过美团等第三方平台及家家悦优鲜平台提供到家服务的门店达到511家，比年初增加60多家，门店线上销售占比约 4% ，线上销售和订单量同比增长均超过了80% 。
财报及相关信息显示，沃尔玛、家乐福、华润等全国性大型商超，物美、京客隆、武商、中百、银座、嘉荣、家家悦等区域性连锁商超，已纷纷进驻即时零售平台，并借此实现业绩增长。
零售平台美团的数据显示，今年1至7月，平台上的品牌超市便利店即时零售订单同比增长39% ，入驻线上平台的相关商户数同比增长20% 。借助即时零售新业态，实体零售行业正在稳步回升。
大型商超正在依靠即时零售留住消费者。

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下沉市场的消费增量
说起超市，就不能不提家乐福。
1995年，家乐福进入中国时，大多数中国人购物还处于这样一种状态，要么是跑小卖部，要么是跑百货商店。而家乐福的大卖场模式，让彼时的国人有了全新的消费体验，很快成为人们追逐的时尚生活方式。

家乐福的火爆，引得美国沃尔玛、英国乐购、韩国乐天玛特、日本高岛屋等外资零售企业也纷纷挺进中国，同时永辉、物美、大润发、华联、中百、人人乐、华润万家等本土超市也纷纷涌现。
这种模式的特点是，在巨大的购物空间里，商品品类巨多、而且物美价廉，人们总能选购到自己满意的商品。
在一二线城市，这种购物方式早已司空见惯，但是在庞大的下沉市场，很多地区的人们还无法体验到这样的消费。原因很简单，这些大型商超基本都开在大中型城市、人口密集的区域，因为成本等原因，在下沉市场开店基本不可能。
因此，这造成一种现象，下沉市场的消费者要花更高的代价，却享受着更差的产品和服务。
从北方小镇走向城市的一翰感受很深刻。在老家上学时，一翰妈妈为了增强他的营养，从镇上订了鲜奶，每天送上门。直到在城里上了大学，一翰才注意到，妈妈当初订的那些“鲜奶” ，其实只是水、白糖、果蔬粉、复原乳调出来的乳饮料，没什么营养价值可言。而且“鲜奶”一瓶要五块，而一翰在大学超市里买的新鲜纯牛奶，只要两块一包。
而在移动互联网时代，这种现象正在被改变和终结。
如今，在小镇上，消费者通过一个App就能买到真正的鲜牛奶，无论价格还是品质都与大城市无异。也不仅仅是鲜牛奶，即便在小村庄，人们通过美团也可以很快买到新鲜的鸡鸭鱼肉，而不用再吃冰箱里的冻品。