中国的休闲零食品牌有哪些,休闲食品经销商排名 _生活百科

文章插图
作者|凯蒂
内容总策划 | 郭楠
不知道什么时候零食已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分了。零食是人们聚会、野餐、看剧、熬夜必不可少的。
有人说：“零食总能带来强大的治愈心，安慰每一个吃东西的人” 。小时候糖果和冰棍在嘴里融化的甜蜜记忆，长大后每天晚上陪你一起穿过辣条和薯片，也是一种莫大的安慰。
从坚果和肉干到脱水蔬菜，从线下炒货和坚果店到线上电商，零食的品类和品牌在不断变化。
现在，说到休闲零食品牌，你会想到什么？是网络名人中零食的三只松鼠，还是成为中国休闲零食“三巨头”的草本好店？这些主导广告行业的休闲零食已经深入人心，激烈的市场竞争有目共睹。
在有着万亿市场规模的零食市场，品牌间的博弈不断加剧，这场零食攻坚战中，谁更能俘获吃货们的心？
一、休闲零食“三巨头”品牌争霸赛
在消费升级的背景下，国内休闲食品市场正经历高速增长态势。在品牌众多的零食领域，三只松鼠、草本草本、好店被中国外界誉为“休闲零食三巨头” 。
虽然是在同一个零食领域，但这三家公司的发展却大相径庭。
2012年6月成立的三只松鼠，虽然是上一届成立的，但灵活利用线上优势，近年来发展迅速且渐入佳境。目前，三只松鼠锁定了四个核心类别：坚果、干果、肉类和烘焙。创业之初，三只松鼠切入坚果品类，定位高端品牌，瞄准白领人群，以品牌与消费者拉近距离为核心诉求，迅速抢占互联网电商红利。短短几年，零食业务通过电商渠道实现了年营收100亿元。
去年5月，三只松鼠和天猫发布了一组坚果消费大数据报告，称其日常坚果产品已成为天猫零食销量最高的单品。2018年9月至2019年4月期间，每天实现坚果销量7亿袋。按照目前JD.COM平台上每袋4元的均价计算，这7个月三只松鼠的销售额近28亿元。

文章插图
数据来源：星图数据，由中国商业产业研究院整理
从今年“618”休闲食品行业的销量来看，三只松鼠的销量位居全网第一。三只松鼠官方微信号显示，6月16日至6月18日三只松鼠全渠道销售额达2.28亿元。
不同于三只松鼠，基于线下的好店一直强调线下。同时，近年来线上渠道的追赶也在加速；在品牌认可度方面，高端零食以推广为主，品牌代言人则邀请一些当红流量明星，如安迪、JacksonYee等进入年轻人的主流视野。
好店发布的618战报显示，今年好店全渠道销售额突破5亿。截至6月18日24: 00，JD.COM良品店自营旗舰店(JD.COM超市良品店旗舰店)销售额同比增长超80%，5款单品累计销售额突破200万元。该平台数据显示，今年6月18日期间，一二线城市消费者增长最快，客户单价同比增长30% 。
这也说明好店铺的高端化策略在一二线城市的消费者心中有着稳定的地位
可度逐步提升。
再看作为零食三巨头之一的百草味，2003年，百草味的第一家线下门店在杭州开张，2016年8月，被“红枣第一股”好想你以9.6亿元人民币的价格收购，时隔四年后的2020年，百草味再次易主，被百事以将近50亿元的价格收入麾下。
百草味有1000余个sku，涵盖坚果炒货、果干蜜饯、肉类卤味、豆干素食、糕点点心、饼干膨化、糖果果冻、方便速食等全品零食系列。从2010年转型线上以来，7年时间，年销售额增长超过40亿元，收入暴增100多倍。
数据显示，2020年1-2月阿里系休闲食品线上销售额百草味业绩4.19亿元，同比增长18.46% 。去年百草味各端口总营突破了50亿，仅年货节1个月营收就达15亿元。
三家零食企业中，三只松鼠是最早定位于纯互联网食品品牌的企业，也最早实现上市。目前，百草味、三只松鼠业务以线上为主，良品铺子是行业内线上线下双线平衡发展的企业。
零食市场竞争的“下半场”，是关于全面布局、产品差异化、产品质量提升、供应链管理完善化的多重竞争。
二、小零食的“华丽”升级之路
近年来，随着电商的逐渐兴起，许多休闲食品的销售渠道都纷纷转战线上，人们对休闲食品的需求也不断升级。休闲食品呈现出越来越多功能化的特征，品类也更多，划分更加细致，产品的个性化也更强，让休闲零食市场竞争力愈发激烈。
三只松鼠、良品铺子、百草味虽各具特色，但均朝着全渠道、全品类持续整合。
从某种程度上说，多元化布局为品牌提供了应对市场的零食需求保持较好的运营效果，全渠道布局也提升了抗风险能力。
在休闲零食领域，品牌自带流量的ip玩法是核心，独特的营销策略、多元化的高品质商品缺一不可。
IP打造提升品牌声量
不可否认，在这个年轻化、多元化、泛娱乐化的时代，只是单一宣传品牌和产品很难“引爆市场”，因为它的发展机遇就在于在市场竞争中从众多品牌中“脱颖而出” 。

文章插图
图片来源：三只松鼠官方店铺
据了解，线上仍是三只松鼠的主要动力，围绕着品牌“三只松鼠”这个超级IP，成立了松鼠萌工厂动漫文化公司，大力宣传“三只松鼠”这个动漫ip形象。此外，在最近热播的人气话题热剧《三十而已》，以及《小别离》、《欢乐颂》、《好先生》等电视节目中投放广告，提升品牌知名度。
同时还通过网站网店，客服服务、产品包装等形式让三只松鼠呆萌可爱的品牌形象深入人心。符合年轻网购主力军的审美标准，赢得了消费者喜爱的同时也带动了产品的销量。
在植入方面，具有互联网基因的百草味，在《我的前半生》《三生三世》中的植入可以说是让很多人对百草味这个品牌有了更多的认识，获得网友的高度评价。
在2019年，百草味还通过自创ip形式，累积了“吃货节”、“演吃会”和“零食秀”三大自由ip内容。将零食搬上秀上，巧妙地在用户端打上一个“会玩”的品牌形象。

文章插图
图片来源：良品铺子天猫旗舰店
在品牌营销上，百草味先后签约杨洋、易洋千玺等深受消费者喜爱的人气明星，后又在《我是歌手》等影视、娱乐节目中频频露脸，从而完成一整套借助明星ip、影视ip的品牌营销战略。
与靠线上起家的三只松鼠、百草味不同，良品铺子是从线下起家，逐步向线上拓展。2019年上半年，良品铺子植入的6部热播剧累计播放量破60亿，成功营造一种娱乐圈明星都在吃良品铺子的印记。
而眼下，良品铺子又牵手都市励志成长剧《二十不惑》，怒刷一波存在。
跨界创新与品牌联动
这两年，跨界已经成为一种潮流，越来越新奇的营销玩法层出不穷，品牌们纷纷打破次元壁，跨越界限，解锁了更多新鲜的营销手法，为品牌带来新的活力、新的增长。
跨界玩家三只松鼠自然也没有放过，比如携手拉面说在天猫共同推出活动，跨界佳洁士，联合伊利将每日坚果搭配酸奶，与新西兰牛奶品牌安佳联手组合 CP，跨界营销搞事情，并借势“情话互撩”等热点营销。

文章插图
三只松鼠X佳洁士跨界合作
不仅与其他品牌跨界，三只松鼠在五周年庆典对外发布全新的品牌“松鼠世界”潮牌系列，涵盖6款潮T，3款包包，4款帽子以及手机壳。将跨界业务进行的有声有色。
继 2019 年货节期间推出颐和园 IP 礼盒后，2020年货节，百草味联联合国潮ip国家宝藏推出IP礼盒，向国人传递新潮年礼文化，引发一波热潮。
良品铺子曾尝试过多次跨界营销，与墨迹天气“与天对赌”跨界合作，牵手国际美妆大牌纪梵希，将零食和美妆口红借助“嘴”的交集发生关联，从而制造噱头。
产品品类扩充逻辑
无论是哪个行业，创新都是不可忽略的重要一环，对于休闲零食领域来说也是如此。
必然拓展新品类就成了大多数公司的选择，儿童市场的潜力一直都收到各方重视，进入2020年，瞄准小朋友的零食市场明显升温。
零食三巨头都在加码儿童食品领域。5月20日，良品铺子官宣旗下儿童零食子品牌“良品小食仙”，并上线天猫旗舰店，全渠道上架42款儿童零食；5月25日，百草味发布正式上线儿童食品“童安安小朋友”，瞄准3-12岁儿童推出儿童食品；6月19日，三只松鼠上线婴童食品子品牌“小鹿蓝蓝”，全面覆盖6个月-14周岁，天猫旗舰店上架10余款产品......

文章插图
三只松鼠儿童食品
良品铺子、三只松鼠等“电商零食”品牌凭借高端产品、包装和多元销售渠道，成为投资者青睐的对象。对于企业而言，夯实产品力永远是对消费者最大的尊重。
此外，针对当下年轻人喜爱新潮零食的趋势，良品铺子针对今年618定制的网红单品：“辣条猪肉脯”、“奶茶味蛋黄酥”、“柠檬凤爪”等独特口味美食，也取得了不错的战绩，单品销售都突破了10万件。
在产品矩阵上，百草味仍旧围绕“多元”发展理念进行布局。推出的系列产品包括高蛋白嫩香鸡胸肉、高蛋白嫩香鸡胸肉、高蛋白Q弹鸡肉丸及高纤薄脆饼干，品类涵盖肉类、饼干等，且提供不同口味选择，承接代餐市场的多元化消费需求。
三、6000亿零食市场竞争进入下半场
2019年7月12日，三只松鼠正式在深交所创业板开盘上市，2020年2月23日晚间，良品铺子上市前夜，百草味二度易主，成为百事可乐的一员。
至此，国内零食市场头部玩家均以上市，零休闲食行业逐步走向下半场。
目前，零食江湖存在两大痛点，一是同质化竞争压力加剧，二是产品品质有待提升。
在零食领域，同质化严重的现象一直都存在。三只松鼠、百草味、良品铺子都有每日坚果产品，包含的坚果种类也较为类似。

文章插图
三只松鼠&良品铺子每日坚果配比
以三只松鼠和良品铺子的每日坚果产品为例，三只松鼠中包含腰果仁、核桃仁、榛子仁、巴旦木仁、开心果仁、夏威夷果仁、蔓越莓干、蓝莓干、黑加仑葡萄干；在良品铺子的每日坚果中，除扁桃仁、巴旦木仁外，同样含有腰果仁、开心果仁、榛子仁、核桃仁、蔓越莓干、蓝莓干。可见，在每日坚果所含的六种坚果种类中，有四种是一样的品类，仅有两种种类不同。
除此之外，各零食品牌的食品质量也是屡出问题。三只松鼠的开心果霉菌超出国家标准1.8倍，良品铺子的腰果霉菌超出国家标准1.6倍，百草味紫薯花生过氧化值超出国家标准，怪味胡豆里吃出虫子......
很多零食企业的生产加工全权交由代工厂，这种代工模式下，考验着品牌方对原料、生产、供应等环节的掌控能力。安全监管是需要应对的长期挑战。
目前，零食行业不断衍生出多样化、设计感的概念，零食推陈出新的节奏也变得非常快。为了破解同质化问题，良品铺子一直试图打差异战，树立高端品牌的形象。
随着近些年国民饮食消费观念的改变，休闲零售逐渐成为人们日常消费中必不可少的一部分，休闲零食市场的规模也随之不断扩大。

文章插图
数据来源：星图数据、中商产业研究院整理
据Mob研究院数据显示，2012年至2019年国内休闲零食市场规模从3000多亿元增长至5000多亿元，年复合增长率维持在6%以上，预计2020年国内休闲零食市场将达到6000亿元。
休闲零食作为一个万亿级别的市场，入局者众，竞争生态也处于百花齐放，百舸争流之态。在这样的背景下，各大休闲零食企业之间开启品牌战、渠道战都是为争斗未来的市场份额，保证未来市场获得先机。
尽管三只松鼠、百草味和良品铺子三强鼎立的格局已定，但于休闲零食这个庞大的市场来说，这场互联网零食巨头大争斗的游戏，才刚刚开始。
未来，企业与企业的竞争就是市场需求和供给及产品之间的竞争，零食入围玩家众多，瞬息万变的大环境下，不论是三只松鼠、百草味还是良品铺子，谁优先开拓了多元化的营销渠道以及品牌建设，获得消费者的更多关注，谁就将抢占更多市场机会！
为方便企业方、品牌方之间的探讨交流与合作，浑水建立了“浑水2020企业交流群”，扫码即可入群。
也可添加浑水小二微信（ID：hunwater1），备注“企业”，入群并获取最新活动信息。
浑水2020企业交流群
浑水小二（ID：hunwater1）
— END —
【蓝鲸浑水】聚焦泛互联网行业
【中国的休闲零食品牌有哪些,休闲食品经销商排名】提供最具价值的商业故事