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1.硬件投资成本
配备豆浆机、榨油切片机,还有很多小工具,筷子台、灶台、冰箱、冰柜等硬件全部按60平米十桌的数量购买,大概要花1.5万元 。
2.人员成本
磨豆浆,一人油条 。
1人份包子面汤
收钱收费1人
有一个服务员,可以找兼职 。早餐店开半天,这一块工资半天60-80左右!
一个洗碗打扫卫生的杂工,工作半天,一个月2000-2500左右!
人员工资支出方面,大概需要600-650天的工资支出!这是基本支出,必须包括在内,包括你自己…
3.调查周围环境
开店前,先找个店,调查一下目标位置,就餐人群,竞争压力,早餐店需要在大小区,或者人多的区域,靠近菜市场!
第四,确定营业时间
根据当地习俗,早餐店通常营业到中午,下午用来准备第二天的材料和半成品并采购!
5.做好成本核算和控制,计算好每一分钱的来龙去脉 。就因为是小店,就不是小账 。你必须养成做会计的习惯,这种习惯可以提升,可以打折,不能浪费.
开早餐店要考虑租金支出,这是一笔很大的支出……但是早餐店的收入和餐饮品类相比还是太小了 。在所有食品和饮料类别中,原材料的成本不低于面粉.这是早餐的优势,但早餐的疲劳不是普通人能承受的.每天早起变得贪婪.
早餐店的投资成本,从租金、装修、硬件投资、员工工资和前期材料成本.前期支出的不确定性可能在于租金 。如果租金5万,就是租金5万,硬件投资1.5万,装修1.5万 。第一个员工工资2万左右(这个是业务上提取的,后面可以算) 。原材料成本需要8000左右这个85-11万 。
早餐店的利润可以达到毛利的70%,净利润为50% 。营业额越高,成本越低,所以开店不要怕价格低,有人能进来稳定消费才是根本…
【在北京开个早餐店要多少钱,加盟一家早餐店要多少钱】如果你想创业,我们来看看…
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