2020年加盟什么最好,2020年有什么好的加盟项目部

文章插图
出现在央视新闻，一直被业界持续关注。近日，临时食品店正式从人群中狂欢，走向了大众的视野。
关于临时商品的市场规模有很多数据。据央视新闻报道，2020年，临期食品市场规模将超过100亿元。艾媒咨询数据显示，2020年中国零食行业总产值将超过3万亿元，以3%的库存倾销计算，临期食品行业规模也将超过千亿元。
由于联合购买和冲动消费在购买场景中所占的比例较大，可以光顾的线下门店是临期食品最理想的销售场景。
从2019年开始，临时食品折扣店成为部分加盟商的“财富码”，以1-3折的价格进货，以2-5折的价格销售。临时食品折扣店的利润率可达30-50% 。虽然店里的商品价格低，但利润也不低。
随着市场规模和门店价值逐渐被挖掘，资本开始关注这一更为传统的线下业务。两个月内，三家临时食品线下门店品牌相继获得融资；目前头号选手销量不错，甚至在2019年获得了注资，这让他提前获得了一定的规模优势。
临食线下门店的品牌也需要资本的帮助。供应链和选址是临时食品店竞争的唯一障碍。这意味着快速扩张领先于规模效应，规模效应对临时食品店来说比便利店和商户重要得多。
线下店的价值，临时商品线上和线下的业务结合，是疫情黑天鹅的意外，也是中国消费品牌发展的必然。
首先是偶然因素。去年实体零售不景气，导致线下业务积压，品牌端库存过多，未来对甩货的需求更强。
其次，消费品牌“内卷化”导致的新产品爆发。近年来，消费品牌的创新速度越来越快。季节和节日有限的新产品成为品牌刺激用户眼球的重要手段。同时，各种新奇、小众的口味也成为品牌在社交媒体上获取流量的方式。
受到年轻人青睐的便利店等渠道成为品牌测试新产品的首选。但主流连锁便利店每周都要更换20%以上的产品，销量不理想的产品会退回给供应商。品牌不断研究新产品进行上架测试，导致大量未成熟产品积压在供应商手中。
【2020年加盟什么最好,2020年有什么好的加盟项目部】可以预见，在经济和社会的宏观影响下，未来十年，消费品牌之间的竞争将继续加剧。随着来自主流渠道的新产品越来越多，折扣店的供应量也会增加，习惯在折扣店消费的消费者数量也会持续增加。
网上折扣店品牌出现之前，临时商品有网店、超市特价区、老婆店三种销售渠道。但这三种渠道并不能真正解决供应商倾销积压商品的痛点，与消费者临期商品的购物需求不匹配。
首先是网店。消费者临时购买食品常用的线上渠道淘宝拼多多的购买机制是搜索购买，即先有明确的购买需求，比如想吃某个品牌的饼干，然后在搜索框中搜索xx饼干和临时关键词，获得购买链接。
但这意味着，在电商渠道中，知名品牌的热门产品依然是最受欢迎的，真正有倾销需求的小众进口品牌和国产新品牌大多是主流商品的赠品。
一方面，超市特价区受货架面积影响，导致品类丰富度和折扣不足；另一方面，为了避免临时商品的高报损率，大型超市在采购商品时，会明确禁止采购日期超过保质期的一半，甚至有三分之一的商品无法进入市场。
更不用说妻子商店了，大多数临时商品仍然以正常价格出售，所以他们有时会购买过期商品
线下折扣店在一定程度上解决了上述问题。以好的销售为例。好商店的规模超过100平方米。在食品品类中，近8个成为了进口商品和国产小品牌，其中有不少网络名人产品，如小龙坎、每日黑桥等。供给方面，恰好是有倾销痛点的品牌。
更重要的是，在网上折扣店，消费者处于冲动消费状态，这是极其巨大的
部分商品都是源于连带购买。
进店时，消费者大多并没有明确的购物目标，看到新奇的，没有见过的小众品牌也愿意尝试，毕竟几元钱的价格没有什么决策成本。这使得原本在商超中可能由于口味不佳，或由于没有位置好的货架从而产生的滞销商品，在这里，很容易被消费者接受。
所以，临期商品线下折扣店的价值，是当前任何其他渠道都无法替代的。
此前有不少行业人士将这些线下折扣店品牌，与德国的廉价超市ALDI对标，但二者有着根本不同。
ALDI本质与COSTCO、沃尔玛相似，都是通过最大程度优化垂直供应链、精简人员等减少成本的方式，实现压低零售价。而当前我国的折扣店品牌，仍处于享受信息不对称的红利期，目前来看，本质做的是简单的批发生意。
竞争加剧目前，线下临期食品折扣店第一梯队为全国门店超150家的好特卖，已完成4轮融资；第二梯队为规模十家左右的繁荣集市（BOOM BOOM MART）、小象生活、食惠邦，三者均完成一轮融资；其余还有区域性门店好幸福、德仪洋行、东罗西搜、临期捕手等。
资本的进场一方面显示出市场对临期食品大赛道的看好，另一方面也意味着，临期折扣店的线下竞争将要加剧。
以人流量大，白领聚集区为重点选址目标的好特卖，今年有一个动作，将原本总部全权运营，加盟商只需出钱的托管式加盟，转变为加盟费降低，加盟商自己负责日常运营的模式。
据一位加盟商介绍，2020年，好特卖的加盟费为80多万元，只要付费，后续一切选址、装修、铺货、招人、培训、运营均由总部承担，加盟商只负责盈利后拿钱。但在2021年年后，新模式为36万加盟费，总部负责选址和装修，以及后续的挑货与供货，加盟商自己负责日常运营。
一方面，这是一种将经营风险转嫁到加盟商身上的做法。另一方面，将运营工作转移给加盟商，同时降低加盟门槛，能够加速品牌扩张。
据网络上流传的好特卖商业规划书上称，好特卖计划在2021年开出800家门店，实现500家门店盈利。这意味着，今年一年，好特卖至少要将再开出650家门店。这个速度在实体零售业中，与便利店和社区生鲜店相比，都有过之而无不及。
对消费者来说，临期商品线下店的优势为价格低，击穿想象空间的价格是消费者进店的最大动力，几乎也是唯一动力。换句话说，折扣店没有便利店鲜食、盒马自营品牌那样强力抓住消费者心智的某一品类，折扣店的核心竞争力，就是多样稳定的货源，以及尽可能低的价格。
而这样优质的货源，更多倾向于与提货量大的品牌合作。一位日韩进口食品供货商对36氪-未来消费表示，自己渠道的进口临期商品，一般还没到仓，就被连锁大客户整箱收购，留给小店即淘宝店的均为连锁客户清仓剩下的商品，价格与到货时间都极其不确定。
这意味着，以优质货源为唯一核心的线下折扣店，是否能提前跑出规模效应，是未来连锁品牌发展的关键。
同时，线下临期折扣店还需要保持良好的动销。以三里屯好特卖门店为例，在货架上的商品上架日期通常不超过一星期，热门商品则需要3天，甚至更短时间多次补货。提前占领优质点位，也是当前的线下折扣店需要快速扩张的原因。
与其他商超或便利店不同，临期折扣店的商品品类与数额都不确定性都更大，以至于其他店铺那种根据消费者需求反向订制热门品类，从而保持高周转率的模式，在临期店里基本不适用。
或者说，在短期内，我国的临期商品折扣店不会进入到精细化程度更高的竞争层面，商品的高周转率仍来源于高客流量。
不同品牌，对优质点位的定义不同。好特卖以产业园区作为重点选址目标；繁荣集市则持续瞄准购物中心、商业街；而小象生活与食惠邦则专注开社区店。但无论是哪种业态，都需要在市场仍未饱和的当下，尽快跑出规模。