【2020新上市饮料代理,78创业商机网】茶在中国传承了几千年，人们对茶的热爱从未停止 。近年来，一些商家将水果、鲜奶、奶酪和茶混合在一起，创造了一种新的喝茶方式，被越来越多的消费者接受 。
01
定制口味的新茶深受消费者欢迎
来自深圳的邓小姐是90后 。新茶已经成为她生活的一部分 。她告诉采访人员，与传统茶不同的是，新茶可以根据顾客的口味进行定制，调整甜度、含冰量和温度，因此受到很多消费者的欢迎 。
文章插图
《2020年新式茶饮白皮书》用户调查数据显示，90后和00后消费者已经成为新茶的主流消费者，占消费者总数的近70%；90后和00后，每月400元和400元的茶叶消费支出分别占27%和31% 。从年龄来看，00后更喜欢边吃边喝茶；茶是90后约会、聚会的标配；20世纪80年代前后，他们更喜欢在办公室喝下午茶，在店里和家人喝茶 。疫情过后，新茶和火锅成为恢复最快的两大餐饮品类 。
文章插图
西茶高级副总裁张海龙：除了去年2月份的困难，我们的经营情况在3月份有所回升，新茶成为消费者最青睐的品类 。它的消费者拥有广泛的受众，还有更多的市场需要拓展 。
文章插图
根据开源证券研究所的数据，近年来，中国新式茶店和消费者的数量大幅增加 。其中，高端新式茶店增长迅速，市场规模从2015年的8亿元增长到2020年的129亿元，复合年增长率为75.8% 。
02
新茶已经成为资本市场的宠儿
奈学成是业内第一家提交IPO的公司
拥有如此多受众的新茶自然成为资本市场关注的焦点 。2月11日，奈雪茶在除夕夜提交港股IPO，成为首家提交IPO的新茶公司 。
文章插图
随着招股书的披露，新茶龙头企业奈雪的茶业绩也向社会公布 。与想象中的高利润完全不同，奈雪的茶近三年持续亏损，单店销售和订单也呈下降趋势，营收增速放缓，流动负债净额仍超过十亿元 。2020年前9个月调整后利润为448.4万元，同比下降73% 。相比已经完成5轮融资且估值接近20亿美元的成交量，确实令人惊讶 。
文章插图
招股书显示，奈雪的茶产品平均售价为27元，其中材料成本为10.37元，占比38.4%，人工成本为7.72元，占比28.6%，租金及其他成本为4.13元，占比15.3% 。这样，一杯茶的利润只有4.78元，非常微薄 。
文章插图
然而，这样的成本实际上是新茶行业的普遍情况 。此外，新茶行业竞争激烈，各企业都在努力抢占市场，希望借助资本市场在短时间内开店，这也是奈雪的茶这次选择上市的重要原因 。另一家总部公司Xi茶则表示，他今年没有登陆资本市场的计划 。
文章插图
资本市场的选择虽然不同，但走国际化路线是这个行业共同的方向 。2018年，喜茶在新加坡开了第一家海外店，2020年，奈雪也去了日本 。未来，新茶的竞争将日益全球化 。
03
e="font-size:15px;">新式茶饮行业未来将保持高速发展
行业从业者从中受益
新式茶饮是一个过去10多年刚刚兴起的行业，但是却已经开始期待国际巨头的诞生 。很多从业者选择了这个行业，也已经和行业一样，获得了不小的成长 。未来，随着政策、行业的不断规范，相信中国的新式茶饮还将继续蓬勃发展 。
文章插图
今年是钟晓云加入新式茶饮行业的第7年，7年前，她从江门的一家小门店服务员做起，现在已经成为了管着几十家门店的管理人员 。晓云在职业上能得到如此大的进步，与行业的高速增长密不可分 。
文章插图
根据开源证券研究所的数据，高端新式茶饮店增速较快，市场规模自2015年的8亿元增至2020年的129亿元，占比自3.5％增至19.4％，2015年至2020年复合年增长率达75.8％ 。这样的高速发展，也给行业带来了很高的话语权 。在采访中，采访人员了解到，以租金为例，像奈雪、喜茶这样的行业龙头，已经可以拿到和国际餐饮巨头同样竞争力的租金了 。
文章插图
当然，所有高速发展的行业都会存在着问题，当前，在资本的助力下，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶颜悦色等众多品牌争先冒出 。新式茶饮行业参与者众多，同质化竞争严重 。专家也表示，未来将出现行业洗牌 。
来源：央视财经