大学生杂粮煎饼创业,煎饼创业 _生活百科

随着经济的不断发展，自主创业的人越来越多。在这些人中，自主创业的大学毕业生逐渐增多，尤其是近几年，漂亮的90后大学生小梅(化名)就是其中之一。

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小梅，90后美女大学生，毕业于北京科技大学市场营销专业。她在学校做过很多实习，是个活泼开朗的美女，有超强的行动力。然而，大学毕业后，小梅选择了一个让同学惊讶的职业，那就是在北京街头自己创业卖煎饼！
可以说，卖煎饼是小梅真正意义上的第一份生意。她以前在学校实习。在卖煎饼之前，她从未从事过任何餐饮相关行业。然而，依靠她在学校学到的营销，她为这个煎饼水果摊开辟了一条不寻常的营销之路。

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俗话说：“如果一个工人想把工作做好，他必须先磨工具。”为了学习最正宗的煎饼做法，小梅去天津偷她的手艺。她一个月吃了100多种煎饼，所以学会了只需要舔一下煎饼里的酱就知道酱里有什么的技巧。
经过这么多尝试，小梅认为传统煎饼一直都是同一种，比如填面、铺饼、打蛋、铺葱花、刷甜面酱和辣椒油、放一块自制的酥脆，最后根据不同口味撒上肉松或哈尔滨香肠。没有一点创新，就完全没有竞争力。要想抢占市场，就必须做出与众不同的大胆创新。
【大学生杂粮煎饼创业,煎饼创业】

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经过不断的尝试，小美终于决定用不加明矾的油条代替煎饼里的酥脆感。为了丰富口感，她加入了东北玉米煎饼和现磨豆浆。对于爱吃肉的顾客，特别提供特制猪蹄。事实证明，小梅的想法是正确的。产品一经推出，就深受学生和白领的喜爱。光是早餐，小梅就能卖100多个煎饼，中午和晚上就少了很多，但加起来，她也能卖100个左右的煎饼。按照5元一个煎饼的价格，小梅的煎饼摊一天的营业额在1000左右，煎饼的成本相对较低，一个煎饼的成本在1元左右。也就是说，小美线卖煎饼，一天下来的毛利大概是一个800元。这只是卖煎饼的利润，还不算卖豆浆、东北卷饼、特制猪蹄的利润。这样，小梅的煎饼摊的毛利是每月4-5万元。

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当然，任何初创企业都不总是一帆风顺的。一开始，因为不了解当地城市人的口味和饮食习惯，也因为没有足够的创业经验，所以没有太多名气。一个月后，去小梅摊买煎饼的人不多，更别说赚钱了，光是材料就损失了几千。
为此，小梅煞费苦心，多次反省自己。总结了失败的经验后，她认为没人买煎饼最大的原因是摊子太小，不出名。为此，她绞尽脑汁策划了一个活动，就是从老顾客中挑选一个幸运的，然后租一辆宝马汽车亲自送货给幸运的。想想看，一个美女开着宝马去取货，是多么的噱头。活动一经推出，迅速爆红朋友圈，上了头条。就这样，小美迅速成为了网友们口中的“煎饼美人”，收获了一大批粉丝。结果，小梅的煎饼摊出名了。

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经过一段时间的传播，越来越多的粉丝去小美的煎饼摊买煎饼，他们认为这是一种精神享受。
小梅的故事告诉我们，大学生创业并不难。现在是互联网时代。只要学会有效的引流方法，掌握互联网流量与线下店铺流量相互转化的关键，就能轻松创业成功，实现财富自由！
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