奶茶店创业计划书主题创业计划书 _生活百科

策划书是计划未来的某项活动或事件。这是边肖编辑的咖啡书店的商业计划书。让我们来看看。
每个城市都充满了浮躁和嘈杂的声音。我们可以找一个地方跳舞，找一个地方去泡吧，找一个地方喝酒，但显然，我们没有能力找到一个可以静下心来学习的地方。也许图书馆可以，但总觉得尊严多了，温暖少了。
手里拿着一本喜欢的书，旁边放着一杯咖啡，坐在柔软的沙发上，任音乐飘荡。这是我最喜欢的语气
【奶茶店创业计划书主题创业计划书】所以，我要打开一本咖啡书。让漂泊的心找到停靠的港湾，让疲惫的身体得到解脱，让纷繁的世界变得宁静。
商店名称：源源咖啡书吧
一、概要
咖啡屋也是必不可少的娱乐场所。在安静优雅的氛围中，你可以享受浪漫的大学生活，与同学交流感情。大学生常说，一杯咖啡可以和反目成仇的人成为最好的朋友，也可以追到心仪已久的女朋友。如果把咖啡屋里的各种书整理成一本咖啡书，相信效果会更好。为了让大家都有这样的地方。于是，咖啡书吧诞生了。
锁在咖啡书吧里的顾客主要有两类：学校里的学生和白领。学生来书吧主要有两个原因，一是文化需求，二是书吧的环境。校园不错，但硬件设施有限，不能满足大多数学生的需求。比如一到冬天，室外的冰雪怎么受得了，室内空间有限。是有限的。收入高的白领面临着更大的竞争和压力。他们迫切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作压力。一项调查显示，21%的大学生喜欢去书吧，46%的20-30岁的上班族喜欢去书吧休闲。
二、书吧的产品和服务
我们是休闲场所，主要目的是放松和放松。所以，除了书，我们咖啡书吧的食物要求也挺简单的，比如一些西式甜点、奶茶、低度酒。
我们的服务宗旨是：顾客是朋友，是来休闲的，不是来消费的。
三、咖啡书吧的竞争分析
从我们的竞争对手来看，我们的咖啡书吧处于危险之中。据我所知，目前昭通还没有一本专业的咖啡书，所以这对于我来说是一个巨大的潜在市场。不过类似的操作还有很多，我大致分析了以下几点：
1.新知书城的图书种类很多，这是它的优势之一(这个我比不上，这是别人的主业) 。在里面拿一本书，顾客可以把自己喜欢的书拿进去看，每人收费两元。然而，他的环境很差，而且他的环境很吵。如果需要其他消费，需要按需付费。经过计算成本还是挺高的。我们的书吧不仅环境优雅，还可以为顾客提供一些新鲜的食物，让他们在阅读的同时享受美味，获得知识。就书而言，我们不会比他们的专业差。就书而言，我们有三个特点：“新、特、奇” 。有些书会在市场上很少见，所以我们会努力让顾客一次爱上我们的书和休闲环境。
2.图书馆图书馆在一定程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书多。但是图书馆重在知识，书吧重在休闲。图书馆开放时间有限，书吧服务时间可根据客户要求灵活变化。图书馆服务单一，但我们的服务人性化。
3.书，其实这些书里面的书都很简单，不是武侠就是言情，书的知识含量低。而我们的书都是与生活有关的，理论知识关系到我们的修养、品行等。我们也会根据客户的需求进行购买，我们也可以帮助他们购买一些他们想要的书籍。
4.咖啡吧昭通有几家咖啡吧做得很好，比如同志咖啡。环境不错，但是他们的消费很高。里面没有书，只有杂志。在我们的咖啡书吧，除了享受香浓的咖啡，阅读自己喜欢的书籍，还可以免费上网。合理消费。绝对的休闲生活。
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当然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前在昭通还没有遇见。我相信我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证咖啡书吧的发展壮大。
四、经营战略
市场定位：提供免费书籍，并提供普通工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料
社会价值：为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境，也为休闲的人提供一个好去处。
店铺选址：我把书吧的地址选在朱提步行街上，不仅因为这里人流量大、交通便利，而且周边的学校和办公单位也有许多，例如：昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的保证客源。
店内设备：硬件设备，包括电话两部(一部店内专用，另外一边提供给顾客使用)，电脑三台(置于店内方便顾客查询资料、休闲娱乐、办公用)，收银机一台(用于结账)，书架桌椅茶几沙发工艺品等(用于营造舒适的休闲环境)，一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器，书籍和音乐CD带与书商联系制定。制作食品的设备等。
布局装修设计：咖啡书吧店内的大体布局如图(附一)
短期目标：在以后经营的过程中发现不足处及时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以提供优质服务的休闲场所。
长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。
战略优势：咖啡书吧是一个新兴的产业，在许多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信心去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺，所以，这是我我的一大优势，我有的别人没有，别人没有的东西我有。
五、营销管理
营业时间：下午2：00到晚上12：00
招牌食品：根据本地人的喜好和口味，制作几款特殊的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶/新鲜果汁等。
产品定位：新鲜食品，健康。
定价策略：学生消费模式。因为我的客源主要是学生和白领阶层的，其中学生还是主要客源，所以在价格方面会比较优惠。消费是按人计费，每杯咖啡15元。
经营策略：1、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡，贵宾卡享受最低消费10元，单点8折的优惠。2、店内咖啡免费续杯。3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。4、节假日party享受5折。
增值项目：1.亲身体验浪漫咖啡制作，品尝亲饮。2.根据社会关注的热点话题，定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。3.消费20元上者，可免费提供上网。4.为顾客代订购杂志书籍。
广告策略：刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的，但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分。
六、投资预算
投资预算：初期投资15万。电脑1.2万，收银机2800元，装修费2.5万，食品设备费用1.5万，店铺内物品费用大概2万，书籍费和音乐架的费用大概6万，还有其他的零星费用等。
七、风险规避及策略
做任何的事都是有风险的，尤其是对于这样的一个新兴行业。风险更是不小。刚开始时，店铺是不打算盈利的，起码半年内是不会有多大的声色的，在这半年的时间内目标是达到收支平衡，一年后开始取得真正的利润。如果真的不行的话，在利用店铺已有物资的基础上开发一些新的产品出来。
八、远景规划
把我的咖啡书吧做成昭通市里牌子响当当的休闲场所，建立起属于自己店铺的风格。

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