获7项世界大奖的中国雪糕，一天卖出10万根！64分钟销售额破300万有这样一个雪糕

有这样一个雪糕，风靡全国，席卷各大网络平台美食视频。不仅让李佳琪、薇娅在直播中直呼绝了，就连佟丽娅都鼎力推荐。
这个雪糕堪称雪糕界的爱马仕，外貌精致独特，奶香纯正。即使价格昂贵也让网友欲罢不能，创下了一天卖出10万根的佳绩，这个雪糕就是曾荣获七项世界大奖的钟薛高。

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钟薛高的创始
钟薛高的创始人是林盛，同时也是网红雪糕“中街1946”的背后操刀人。
林盛1999年毕业于历史系，他能从事商业完全是误打误撞。
1999年正是中国加入WTO的时候，大量国际企业的涌入以及国内市场的崛起为广告业提供了不少机会，林盛就在这个阶段得到了锻炼。
此后，他经过独特的眼光和商业嗅觉在上海有了一席之地。
紧接着是互联网时代的来临，对传统模式的广告业、零售业带来了不小冲击，想要适应新的时代必然要有新的改变。林盛多年来从事传统企业做包装营销的经历告诉他，网络营销将是全新的营销方式。
在2018年， “网红”可谓是这个时代最强带货能力者，只要流量够多，就不怕没有大众买。
对于其他产业的市场饱和，林盛想到了当时的市场空缺，并且在当时冷链成本呈下降趋势的雪糕产业，一不做二不休，林盛要先抢占新消费市场。

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林盛不愧是在营销界摸爬滚打二十年的人物，迅速抓住消费群体的需求，通过差异化品类进行市场战略卡位，满足各种爆款产品要件的雪糕“钟薛高”问世了。
钟薛高的迅速走红
钟薛高的外形类似瓦片，雪糕横面是回纹样式，寓意“富贵不到头” ，就连雪糕棍都刻着字，国风特色相当浓郁。这个雪糕一问世，便受到各大古风圈人士的青睐。
零添加、细节控、使用特级牛乳，丝绒可可味，是巧克力控的福音；酿红提雪糕和芝士草莓雪糕，又满足了果子控的需求；手煮茉莉雪糕，花香茶香并存，受众广泛；更有老网红抹茶口味。
这几种口味既有雪糕传统中的精华，又有根据市场需求的创新，迅速在雪糕界占有一席之地。
做好了年轻人喜欢的标签化，其次就要注重传播，就是要使大众知晓了。那就是用明星以及快闪店来吸引消费者。

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钟薛高的代言人有周一围、佟丽娅、敖子逸等，并且在杭州、上海、北京等消费高而且又时尚的城市开了快闪店。其次利用微信、小红书等渠道，在网络平台吸引一波消费者。
以上营销路径就是要走线上的，以电商为主，这让很多消费者有了好奇心，毕竟很少有人上网买雪糕，运送成本太大了。
钟薛高的独特之处也在于此，产品全部使用顺丰运送，利用干冰冷链技术确保每个雪糕包装袋里有零下78摄氏度，保证物品48小时内不会融化。完善的技术，让有顾虑的消费者也放了心。
从此，钟薛高迅速占领电商冰淇淋市场。并且有了不菲的成绩：钟薛高曾64分钟破了300万销售额，超过哈根达斯。
在有着全球食品界“奥斯卡”之称的比利时国际风味暨品质评鉴所国际顶级美味大奖中，钟薛高斩获七枚“顶级美味奖章” 。其中有特牛乳、丝绒可可获得2星奖章，五款口味获得了1星奖章。是我国大陆冰淇淋品牌首次获得这个奖项。