红薯|自制红薯干，软糯有嚼劲，没有添加，大人孩子都能放心吃烤箱|食材|大人|添加剂|零食

_原题为自制红薯干，软糯有嚼劲，没有添加，大人孩子都能放心吃
自制红薯干，软糯有嚼劲，没有添加，大人孩子都能放心吃
从小到大红薯干都是我最喜欢吃的零食，Q弹有嚼劲，越吃越香，好吃到停不下来，那个时候条件有限能吃到红薯干这样的零食就很幸福了，不像现在的孩子，想吃什么都能吃得到。长大以后我依旧很喜欢吃红薯干，但是爱美的我才发现他也是减肥路上的天敌，以前都是在外面买来吃，甜蜜诱人，颜色非常鲜艳，妈妈跟我说，外面买的红薯干都是有添加剂的。所以有了孩子之后，我就很少在外面给他买红薯干吃。

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但是也抵不过孩子一句，我想吃没有办法，只能自己动手制作了，其实自己做红薯干也不难，我做的这个红薯干老公和孩子都赞不绝口。冬天红薯是最容易得到的食材，在我们北方入冬之后，家家户户都会买很多红薯囤积起来。

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因为红薯也是冬天的主要食材，红薯中含有丰富的蛋白质维生素，能够提高身体的免疫能力，延缓衰老，而且红薯还具有补中和血健脾养胃的功效，是老少皆宜的一种保健食材。自己做的红薯干没有任何添加剂保持，原有的风味是家庭零食的不二选择大人孩子都能够放心吃，下面来看一下具体做法。

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【菜品】：红薯干
【烹饪食材】：红薯4个。
【烹饪步骤】：
1、准备中等大小的红薯4个，也可根据自己的实际情况来准备用量，想一次多做些的，可以多准备一些红薯，像红薯清洗干净，将表面的泥土全部清理干净备用。

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2、再将红薯的两头去掉。

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3、然后将处理好的红薯放入蒸锅中。

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4、大火上汽之后，转中小火蒸30分钟，也可根据红薯的大小来定制时间，如果红薯较大的话可以将红薯切开再蒸，直到将红薯蒸熟即可。

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5、蒸好的红薯取出来，然后去掉皮。

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6、再将蒸好的红薯切成一厘米左右的粗条，大约小拇指左右的粗细即可，切的时候尽量均匀一些。

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7、切好的红薯条，放入烤箱中开启风干模式， 80度烤9个小时，当然如果不用烤箱的话也可以放入室外，阳光充足的情况下晒至风干即可，大约需要两天左右。

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8、用烤箱来做的话就比较简单了，不需要等太长时间，直到将红薯的水分全部烤干，变成软糯劲道的红薯干就可以了。

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【烹饪小贴士】：
1、大家可根据自己的实际情况来准备用量，建议一次多做一些，做好的红薯干密封保存，只要不受潮就可以了。