长江日报大武汉客户端11月20日讯 为降低传染风险 ， 市民积极响应号召 ， 减少不必要的外出 。 不少市民选择上网订购外卖 ， 武汉市武昌医院急诊科主任高洪锋提醒 ， 在享受外卖带来生活便利的同时 ， 市民和外卖员也要注意做好个人防护 ， 放心点外卖 ， 安全吃外卖 。
@外卖小哥：道路千万条 ， 防护第一条
“外卖小哥每天穿街过巷 ， 为大家配送外卖 ， 提供生活便利 ， 要格外注意个人防护 。 ”高洪锋提醒 ， 外卖员在日常工作中 ， 需频繁接触大量人群 。 做好个人防护不仅关系自身安全 ， 也关系到广大消费者的安全 。
他建议 ， 外卖员可从以下几个方面做好防护：
■准备充分再开工
在开始工作前 ， 建议外卖员先检查防护用品是否配齐 ， 包括口罩、手套和手消毒剂等；给快递车辆和快递箱做好清洁和消毒 ， 确保体温正常 ， 健康码、行程码无异常 ， 再上岗工作 。
■配送尽量“无接触”
取货后 ， 建议将外卖分区放置 ， 避免相互污染 ， 尤其是对生鲜类与熟食 ， 需明确分区放置 。
与顾客协商 ， 尽量采取“无接触式配送” ， 减少与顾客面对面接触 。 如需送货上门 ， 一定要做好个人防护 ， 正确佩戴口罩 ， 戴好手套 。 口罩、手套弄湿或弄脏后 ， 应当及时更换 。
注意手卫生 ， 不要用未清洁的手触碰眼睛、口鼻 。 如果打喷嚏或咳嗽 ， 尽量用纸巾遮住口鼻 ， 或采用肘臂遮挡 。
■劳逸结合、提高免疫力
前段时间 ， 外地公布流调轨迹时 ， 新冠感染者密接人员中有位外卖员 。 因为即将结婚当爸爸 ， 他想多挣点奶粉钱 ， 当天配送了65单外卖 ， 却只花10分钟吃了一顿饭 。 对此 ， 不少网友表示心疼 。
高洪锋从专业角度提议：身体健康是工作的本钱 。 外卖工作虽然繁忙 ， 但也要注意按时进餐 ， 保证充足休息 ， 避免过度疲劳而降低身体免疫力 。
同时 ， 如果感觉身体不适 ， 应及时上报 ， 不建议带病工作 。
@广大市民：点外卖注意这些细节
外卖服务为市民提供便捷和更多选择 。 高洪锋提醒 ， 要想外卖吃得放心 ， 不妨注意以下细节：
■看清这些再下单
高洪锋建议 ， 市民应选择声誉好、防疫措施严格、卫生情况有保障的餐厅点外卖 。 可在平台上查看餐厅公示的企业证照信息 。
为保障食品安全 ， 建议点外卖时尽量选择熟食 ， 最好不点生冷食物 ， 不食用“野味” 。
搭配菜式时 ， 应注意平衡膳食 ， 保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给 。
■收到外卖这样做
领取外卖时 ， 一定要佩戴好口罩 。
尽量采取“无接触式配送” ， 减少与外卖员面对面接触 。 如果只能当面领取 ， 交谈时注意保持1米以上安全距离 。
取到外卖后 ， 不要在外多逗留 。 将外包装袋拆开扔掉 ， 再用酒精喷洒擦拭外卖包装盒 。 回家后第一时间洗手 ， 再用餐 。
■尽量对食物再加热
拿到外卖食物后 ， 尽量对食物进行再加热 。 食物被加热到65℃至70℃时 ， 病毒可在几分钟后丧失活性 。
如果外卖食物在常温下放置了2小时以上才食用 ， 建议用微波炉、烤箱等进行加热 ， 确保食物中心温度达70℃以上 ， 避免微生物大量繁殖造成食物中毒 。
■分食外卖别忘用公筷
在办公室点外卖 ， 如需和同事分食 ， 一定要使用公勺公筷 ， 减少交叉感染的风险 。
（长江日报记者王春岚　通讯员崔毅　周绮书）
【外卖员|外卖配送便利，别忘做好防护细节】