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————【美食小贴士】————
①核桃仁、花生仁、瓜子仁建议分开烤 ， 防止串味 ， 并且要用原味的材料 ， 否则做好的五仁馅的味道就很怪 。
②烤坚果烤箱的温度要根据自己的烤箱进行调解 ， 建议温度不要太高 ， 不然很容易烤糊 。 面粉也可以放进烤箱里烤 ， 不过放锅里炒好像更快一些 。

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【步骤|大厨教你做五仁馅，每年我都自己做，比卖的好吃，能做月饼和糕点】③用这个配料可以做出一斤左右的五仁馅 。

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