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无论对儿童还是成人来说，生日蛋糕都有着奇妙的吸引力 。因为它的价值极高，可以用图案、颜色和图案来装饰，让我们瞬间进入童话世界 。至于味道，就更有余地了 。各种五颜六色的奶油和水果相互呼应，让我们一眼就入迷 。

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但是蛋糕店卖的生日蛋糕价格昂贵，在生产过程和配料中存在一些安全隐患 。其实我们也可以在家做简单但不简单的家庭蛋糕 。家庭生日蛋糕，操作简单，深受他人，尤其是孩子的喜爱！

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不买生日蛋糕，教你在家做菜，不用贴膏药，简单，不失败，健康美味！今天我们就来做这样一个裸饼，清淡爽口，小朋友们都很喜欢 。而且吃多了也不会觉得甜腻，也不会拉肚子！今天我们一起试试吧 。我们必须在下一个家庭生日时尝尝这种美味的食物 。
【裸蛋糕】
配料：鸡蛋2个低粉45 g牛奶35 g玉米油30 g白糖35 g奶油130 g白糖12 g奶油120 g白糖15 g柠檬汁几滴水果
制造方法：
1.将玉米油倒入碗中，将低筋面粉过筛，混合至光滑颗粒状；
【蛋糕店创业方案设计书 蛋糕店创业计划书范例】

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2.加入蛋黄和牛奶，搅拌均匀；最后，这种平滑且无粒子的状态；

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3.分离蛋清时，锅要干净、无油、无水 。蛋清放冰箱冷冻10分钟后打发，往里面挤几滴柠檬汁，打成粗泡状态，再加入1/3细糖；继续打发到蛋白霜的细腻状态，再加入1/2的剩余白糖，继续打发到明显的纹路，再加入剩余白糖继续打发，最后蛋白霜就是这个小尖尖的状态；

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4.将1/3的蛋白霜分成蛋黄糊，充分搅拌均匀；倒回剩余的蛋白碗中继续搅拌均匀；

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5.最后，这种细腻、蓬松而有光泽的面糊状态；

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6.倒入6寸飓风模具中，将大气泡震出几下，烤箱提前预热15分钟；

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7.130度火烤35分钟左右，然后转到145火和150火烤15分钟左右；出料后，抖几下热风，立即倒扣让其冷却，待完全冷却后揭下薄膜 。然后分成三块；

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8.准备自己喜欢的水果；切碎做成三明治，整个草莓装饰表面；

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9.准备200克左右的鲜奶油，挤几滴柠檬汁，加入15克白糖，打发至有明显纹路 。用小尖角提起打蛋器；

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10.将底层蛋糕片放在盘子上，中间铺一层奶油，留边部分不要涂，然后挤图案，中间放水果粒；

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11.其他事情也是这样做的 。最后一块蛋糕用整个水果装饰，芒果放在中间 。超级简单 。关键味道很好，所以你可以放心，你的蛋糕没有添加，孩子们很喜欢！

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12.心情不好的时候吃个甜品，很治愈！

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