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除了送货，刘舒还“兼职”理货。

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架子后面是卧室。电话铃响时，刘舒立即下了床。
21日凌晨1点，睡得正香的业主刘舒被位于红旗街附近8楼的一套酒店式公寓的电话铃声吵醒。“小老板，有生啤酒吗？我们这里有几个朋友，啤酒没了，就等你‘救急’了。来，给我们两个盒子。”打电话的人是刘舒的邻居，也是他的顾客。“好的，马上。”放下电话，刘卓从卧室和商店的房间里提了两箱啤酒，打开门，下楼，走进了夜色中的社区。
在这间40平米的酒店式公寓里，27岁的刘舒开了一家24小时免费送货上门的小便利店，晚上睡在店里，这是他下定决心创业后的第一家店。小超市前几个月的利润不是很高，但预计年收入在5万元左右，刘舒看好这种经营模式的未来发展。
35，000家商店也有“临时住所”
22日17时许，当采访人员走进位于红旗街某小区一栋楼8楼的一家小便利店时，刘舒刚刚与另一位“店员”，也就是他的母亲周阿义换班完毕。“白天的生意会少一些。我妈妈会帮我看看这里的商店。下午五六点以后，也就是下班以后，一直到半夜，是最忙的时候，我自己来接手。”刘舒说。
如果没有高大的货架和嗡嗡作响的冰柜，看起来就像一个普通的服务式公寓房，包括浴室和厨房，面积只有40平方米左右，堆满了食物和饮料盒，稍微一转身就会撞到。“这种在楼里开的便民超市是要尽量小规模经营的。反正顾客很少来店里。他们通常在家里送货。挤压它。”刘舒告诉采访人员，他粗略计算过，开这家小店的成本大概在3.5万元左右，其中进货成本最高，大概在2万元左右。经过简单的铺子整理，拿到营业执照后，经营才慢慢走上正轨。
刘舒告诉采访人员，他是单亲家庭，母亲身体不好，家里经济条件也不宽裕。开第一家店，一定不要投入很多钱。大楼里的这家小店是最合适的。1800元的租金虽然不低，但比红旗街这里一楼的零售店便宜多了。除此之外，晚上可以在这里吃饭睡觉，还可以做个“暂住地” 。“我家就在这个城市。我原本有一栋房子。就像这个在公寓楼开的便利店，店主有很多外国人，简单的住在店里，相当于在家里多开了一家店。它更具成本效益。”坐在床后面的架子上，刘劭笑着说道。
最初的月收入4000多元，今年有望回归
【现在年轻人创业做什么好长春年轻人创业好项目】“这家店一个月能赚多少钱？”“现在不多，4000多块，但比我刚来长春工作时的工资高多了，更别说我还是自己的老板。而且，这是刚开几个月的时候的‘基本工资’ 。我问过这方面的几位同事，将来收入应该会增加。”面对采访人员的提问，刘舒回答说，便利超市的利润不会特别高，因为食品、饮料等商品利润率小，他店里各类商品的平均利润不会超过20% 。“你每卖出一件商品，就会赚几毛钱。赚一美元是一种‘暴利’ 。”他透露。
既然赚的不多，为什么还要选择开这样的店？刘舒解释说，虽然这个收入看起来不高，但应该是暂时的。在大楼里开店的好处是成本低，容易和顾客打成一片。但与一楼的零售店相比，位置相对隐蔽，需要一段时间才能获得周边大部分居民的理解和认可。“这里居民的消费水平没问题，工作也很忙。有离家近，能送货上门的超市是非常必要的。未来客户数量要慢慢增加，常客不会
从今年6月到现在，刘舒至少收回了三分之一的成本，据他估计，一年左右就能收回全部成本。
用经营店铺的能量稳定顾客
“2008年大学毕业的时候，我就有了自己创业的想法，我就是想开一家这样的便利店。”刘舒告诉采访人员，其实开这样一家小店，除了成本和客户的考虑，也是他渴望自己创业多年并自己研究过市场情况后的一个年轻决定。他在上海的经历和紧张的职场经历坚定了他创业的决心。
“他有时候给我打电话，告诉我加班不是他能决定的，每天只睡两个小时。我告诉他，儿子，做任何事都不容易，但如果你认为这比成为会员好
工，为别人累，还不如当老板，为自己累，妈也支持你。”刘澍的母亲周阿姨说。今年5月，刘澍终于回到长春，用1个多月的时间研究了一下市场现状后，还是坚持了自己最初把小店开进楼里、24小时送货的想法。
“在长春，24小时营业的便利超市还是比较少，而且很多便利超市的店面都在100平方米以上，但其实多数人只会‘逛’大型超市，而去小超市的人，特别是晚上去24小时便利超市的人，基本都是买了需要的就走，不会‘逛’，因此大店面和雇店员其实都有些浪费了。我觉得我这种小店有自己的优势。”刘澍告诉采访人员，在上海，不只公寓楼里，一些写字楼里也有这样的小型便利超市。这种把店面的经营极度简化，甚至跟店主的生活起居都在一起的小店，有时的确是为了节约成本的无奈之举，但转念一想，可以省下大部分经营店面的精力，用在送货上门等服务上，从而稳定客源。
把公寓简易便利超市也做成连锁
刘澍还聊起了一些他自己总结的“开店经” 。比如，这种依靠固定客源的店选址一定要注意，至少一个小区的范围内最好不要有同类店铺，又如不要想把商品种类做全，有一些保质期短的食品，比如面包，可以适当放弃，把精力集中在利润高又卖得快的商品上。
除了这家作为“基地”的小便利超市，回到长春的这5个月中，刘澍晚上“值班”送货，白天还一直在做各种“下海”的尝试。在9月的房交会上，他就和其他企业合作经营“美食广场”，还经营过外卖盒饭，到了冬天，见盒饭的销路不太好，他又开始琢磨其他项目了。
在刘澍看来，虽然这家便利超市的成本目前还没有全部收回，但既然每个月的收入都比较稳定，长期下去肯定能开始盈利，已经是时候踏出第一步了。他告诉采访人员，自己正准备开一家分店，想把这种公寓楼里的简易便利超市，也做成“连锁店” 。“这种便利超市在全长春的公寓楼中还有很多个，目前大多数的店都是单体店，没听说过有形成规模的。”刘澍说，如果能开分店的话，原本只有一个小区十几栋楼的居民才知道的小店，渐渐也能拥有一定的品牌效应，提升知名度和信誉度，同时还能形成更规范的进货渠道，在同行竞争中将占据很大的优势。
长春晚报

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