海尔|如何做好一家餐饮店的营销
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餐饮店开业后 , 首先要考虑的是怎么做营销去吸引顾客 。 根据餐饮行业的多年实战经验 , 我总结了以下三个核心内容来设计营销活动体系 。 餐饮营销手段 , 学会这三招 , 比打折送赠品更管用 , 建议点赞并收藏 。
餐饮营销第一招 , 菜品“色、香、味”俱全 。 菜品不仅要味道好吃 , 还要自带拍照属性 , 卖相要让顾客感到惊艳 。 顾客觉得好吃只是就餐的基本要求 , 当这个需求被满足 , 就要考虑顾客更深层次的需求 。 当顾客吃到味道好又精致的菜时 , 就会产生消费的愉悦感 , 并愿意把自己吃到的好东西分享给其他人 。 这时候顾客就会主动拍照发朋友圈宣传我们的菜品 。
餐饮营销第二招 , 门店能拍照打卡 。 把门店装修地有自己的特色 , 有特定的主题 , 有特殊的意境 , 能带给顾客不一样的体验 , 让顾客觉得与众不同 。 网红店之所以有很多人排队打卡 , 就是放大了自己的某一个特色 。 品牌店可以不做网红店 , 但是品牌带给顾客的体验可以借鉴网红店 。 作为一般的餐饮品牌 , 不需要花重金打造各种景观 , 只需要在装饰的时候做到意境点缀 , 让顾客能够感受到一种特殊的氛围即可 。
餐饮营销第三招 , 自媒体风格定位要准确 , 日常展示的内容要吸引人 。 这里的自媒体平台是指餐饮品牌所有对外宣传途径 , 具体包括朋友圈、微信公众号、短视频平台等 。 自媒体的风格要根据餐饮店的定位来确定 , 如果是西餐厅 , 可以走高端大气的风格 , 突出自己的格调;如果是火锅店、烤肉店等中餐厅 , 就可以接地气一点 。 在条件允许的情况下 , 最好由专人运营 , 保证内容的专业性 。 如果没有专门的人来运营新媒体 , 保持短视频、朋友圈的持续曝光也是维持品牌活跃度和影响力的不错方法 。
餐饮店的营销手段有很多 , 学会这三招让你的客流不断 。 希望今天分享的内容能够帮助到你 。 关注我 , 教你门店营销新花样!
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