豆浆加盟店10大品牌卖五谷豆浆创业 _生活百科

首席采访人员朱莉
5月20日上午，首席采访人员在东北农业大学济源食堂二楼看到，一个名为“东农豆坊”的摊位被想买鲜榨豆浆的学生围了起来。带着“很多人买，一定好吃”的心态，想尝一尝的采访人员也加入了排队。
看完菜单，采访人员发现这里卖的豆浆味道非常丰富，除了常见的原味豆浆、红枣豆浆、红豆豆浆、红薯豆浆之外，还有奥利奥豆浆、怡园八珍豆浆、黑芝麻酱豆浆、椰子豆浆、豆浆燕麦片，每杯价格在1.6元到3元不等。
“丰富的口味是我们店的一大特色。其实我们店最大的特色就是挤豆浆的豆子。”该店负责人、东北农业大学农学院种子科学与工程专业大三学生李熠霖告诉采访人员：“这个豆是我们农学院院长陈青山教授带领的大豆遗传改良团队选育的优质大豆品种‘东农豆252’ 。这种大豆颗粒大，蛋白质含量高，蔗糖含量约为8% 。压榨后的豆浆味道醇厚，有一点甜味，不含糖。”

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5月20日，很多人买了几杯豆浆。

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在采访人员面前买豆浆的大学生。
开在学校食堂里的豆浆摊竟是30多名大学生的创业实践项目
李熠霖告诉采访人员，这个位于学校食堂二楼的“东农斗房”，实际上是一个面向30多名大学生的创业实践项目。
“2018年9月，我们申请了食堂的卫生许可证。那年9月10日，我们的豆坊正式开业。目前，我们的创业项目是将农学院老师培育的优质大豆品种‘东农豆252’加工成大豆冰淇淋。而豆奶饮品，让更多人了解和品尝到属于东农人的优质大豆，收获营养和健康。”李熠霖说。
采访人员看到，除了上述10多种口味的豆浆饮料外，东农豆坊目前还销售抹茶、百香果、可可、原味、三品等5种口味的大豆冰淇淋。根据不同的口味，冰淇淋的价格从4元到6元不等。
【豆浆加盟店10大品牌卖五谷豆浆创业】“奶油是传统冰淇淋的主要成分。我们的大豆冰淇淋用豆浆代替奶油。它有浓郁的大豆香味，营养丰富，不用担心长胖。”说起团队成员自主研发的冰淇淋产品，李熠霖颇为自豪。

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队员们正在做大豆冰淇淋。
在研发新口味豆浆的路上他们品尝了许多黑暗料理
据该店总经理、农学专业大二学生晋松介绍，食堂对豆浆的需求量很大。正常情况下，他们每天能卖出400杯左右的豆浆。“很多人说我们运气好，营业时间不长，但是销量这么高。”李熠霖说：“事实上，我们在产品质量和新口味研发方面做了很多努力。”
自从去年9月份摆摊以来，为了保证豆浆的新鲜口感，李熠霖和他的团队成员每天早上5点就来到食堂洗豆、磨豆浆。“为了让更多人喜欢我们的产品，我们需要不断创新。”李熠霖说，出于这个原因，他和他的团队成员正在不断尝试新口味。
“每次确定一种新口味，都需要进行很多原料配比的实验。在创新的道路上，其实我们尝过很多深色的菜，比如黄瓜、柠檬、猕猴桃、苹果、梨味豆浆。我们试过了，有些吃完就咽不下去了。”李熠霖笑着说道。
“就像现在卖得很好的一款奥利奥豆浆，我曾经在吃奥利奥饼干的时候突发奇想，试图把奥利奥磨成碎片，然后和豆浆按照一定的比例混合。经过十几个实验，我终于确定了一个适合大家的新口味。我们开发的每一种新口味都会邀请农学院和食品科学学院的教授来审查豆奶的味道和安全性。”李熠霖说。
李熠霖说，在团队成员的不懈创新和尝试下，红枣豆奶和红豆豆奶，
、大豆冰淇淋等产品一个个问世，让越来越多的人认可并喜欢上了东农豆坊。

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东农豆坊创业团队的成员们。
现在售卖10余种口味豆浆一天最多能卖出400多杯
采访人员了解到，目前团队成员自主研发并正在售卖的豆浆有10余个口味，大豆冰淇淋有5个口味。据店铺总经理靳松介绍，他们每天能卖出400杯左右的豆浆，在食客中收获了很多好评。
“现在留下的口味都是经过大浪淘沙之后，被同学们广泛认可的。”李伊林说：“我们曾带着这些口味的豆浆参加了第四届互联网+大学生创新创业大赛，并在比赛中夺得了一等奖。”

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学校老师在品尝李伊林和团队成员们鲜榨的豆浆。
回想创业之初，李伊林感慨地说，对于大学生来说，创业最难的就是资金，在东农豆坊筹建阶段，他所在的农学院给予了资金和原材料上的全方位支持。
“为了帮扶和支持大学生创业，我们学院建立了大学生创新创业基金。东农豆坊整个平台建立的前期投入，是我们农学院大学生创新创业基金资助的，大约三万余元左右。他们用的东农252大豆是我们学院陈院长的科研成果，提供给他们的。”东北农业大学农学院副书记于向国告诉采访人员。
“我们学校是非常支持和鼓励学生创新创业实践的，棘园食堂二楼的摊位，就是在校领导、后勤处、学工处、校团委、招生就业处和农学院的推进下，才划拨给他们的。”于向国说。
李伊林表示，用东农人自己的豆子为大家送上营养和健康是“东农豆坊”的创办理念，未来他们会努力将“东农豆坊”办成东农的原创标志性品牌，也希望“东农豆252”能被更多人品尝到。

豆浆加盟店10大品牌 卖五谷豆浆创业

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