水果创业项目的理由长沙创业沙拉 _生活百科

5月22日，荆门市沙洋县莱文镇多雨，街道人烟稀少。晴天时，雨点声取代了街上的人群。街上很多小店下午就已经拉下了卷帘门，但一家名为“真心跳”的小水果店依然热闹非凡，与其他店铺形成了强烈的对比。
【水果创业项目的理由长沙创业沙拉】业主的名字叫刘。过去，他在批发市场周围购买商品，然后卖给周围的顾客。现在，他的小店连接到了马集市，一个近场社区电商盒。他不用为网上的订单买单。他不用为这些订单提货，更不用担心无尽的水果腐烂倾倒，省时省力。刘用自己的头脑指导居民选择要买什么。这种专业的服务让更多的居民把他当成了一个自我提升的点。天气越差，他的生意就越好。这个月，他的收入增加了3000英镑。
传统小店牵手社区电商
像许多年轻的农村人一样，刘曾经是一名农民工。2003年，他在浙江临安的一家电子厂工作时，发现当地的水果超市正在蓬勃发展。2018年，拾金不昧的刘找了个小门面找货源，“真心跳水果店”正式开业。
像许多小店一样，刘起初采用的是“等顾客上门”的传统销售方式。店里的收入大部分还是靠“货架上有什么，顾客选什么”的消费模式，收入不稳定经常让他头疼。
他曾经问过自己最多的两个问题：卖的不够多怎么办，积压的卖不出去怎么办？小店主的焦虑在他身上生动地表现出来。
变得依恋盒马市场，完全出乎他的意料。2020年11月，带着尝试的心理加入后，他不以为然，没指望有多大利润，甚至担心平台会抢走实体店的流量。随着平台订单的增加，他第一次尝到了忙碌日子里的甜头，瞬间觉得“真香” 。

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镇上的“水果猎人”刘：水果生意同时在线下经营
“这相当于又开了一家线上百货水果店。”现在，刘证实，不仅平台没有抢生意，很多来提货的老客户也会被吸引到店里来，购买一些其他水果和百货。线上线下的互补，无形中提振了店内客流。
他用笔记本一个一个记录每天的订单量。即使平台上有同样的数据，他依然固执地认为写一次可以加深记忆。“顾客买了，不用查背景就能报，然后准确找出货。”在他看来，了解客户是一种人情味。"在小镇做生意要靠人情."
据他估计，仅在盒马集城这个平台上，每天就能卖出100多个订单，每个月能带来3000多元的收入，接近当地基层公务员的月平均收入。不仅如此，他的实体店营业额翻了一番，从2万到3万元，上个月更是突破了6万元。
刘销售增长的秘诀是“依靠过去水果小贩积累的专业和服”
务”，他觉得现在自己像一个“水果猎人”，“我懂水果啊，哪种品质好，水果怎么挑，我门儿清，我把这些经验告诉周围的居民，让他们从盒马集市上下单。”他现在转型成一名品质生活的分享者，通过平台让小店的顾客吃上好吃但不贵的各色水果。
价格差不多、质量好很多
刘章敏店门前的箩筐里，一个个购物袋里装着小镇居民买的水果、蔬菜还有各类日用品。
小高是店里的常客，他对刘章敏的信任源自产品质量。家里每天吃的蔬果、日用品很多都在网上订购。“今天买了几根玉米，准备回家煲汤。”他说，平时上班忙，没时间逛市场，社区电商平台下单，省事省时。
“不管他买了一颗青菜还是一颗苹果，只要质量不好下次肯定不来了。”刘章敏说，起初，为了确认质量，他频繁在盒马集市下单，先称重检查有无缺斤短两，再亲身体验质量，自己和家人吃过的、用过的才敢对外推荐。高阳镇并不大，来客都算得上攀亲带故的人，其中不乏亲朋好友。“我不可能砸了自己的招牌和人品。”他说。
刘章敏经常跟人介绍，知不知道一颗橙子要想上架盒马集市要过多少关？“从果园到登上平台，需要经历130道品控线。从外观的果径、颗重、瑕疵，到内在品质的糖度、糖酸比，至少可以从5个维度对柑橘进行14个等级分级。”他如数家珍。
“果然心动”水果行的一位老顾客说，他以往订购的水果，到手从来没有烂果，因为放心所以常来。
有过硬的质量做保障，小镇居民家门口的果蔬摊，使得一颗西瓜、一把青菜、一瓶牛奶，都传递出了生活的温度，激活了镇里的人情味。

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刘章敏每天早上为顾客把货物装袋，摆放整齐
刘章敏将自己的小店接入盒马集市，可观的收入让他尝到了“数字化”经营的甜头，也给更多的小店主带来了机遇和范例。他说，当前最期待的还是开通批发业务，以后像他一样的店主就不用跑到荆门市区进货了，直接在平台给店里补货。
对于“水果猎人”的身份，他自认为还有发挥的空间，比如，挑选适合小镇居民饮食习惯的好东西，共享好物。带着猎人般的敏锐，他在盒马集市寻找当地人喜欢的特色，也收集进口水果、高级食材，推介给周围人尝鲜。他说，高阳虽小但并不闭塞，好东西大家都会喜欢。
下午4点多，当刘章敏忙碌时，他的母亲来到店里，熟练地帮忙拣货、提货。这种日子，他以前不敢想，现在同时经营线下线上，他还能陪在父母身边尽孝，陪伴爱人孩子，店里忙的时候，家人能随时过来搭把手，这种一家人守望相助、朝夕相伴的日子，他觉得满足。

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