扫帚菜是一种野生菜品,多年生的草本植物 。在春天的时候,刚长出一截嫩苗,可以当蔬菜食用 , 口感鲜嫩、美味 。扫帚菜虽然食用的时候有一些苦,但是药用价值高 , 下面我们就来了解一下扫帚菜的功效与作用 。
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扫帚菜的功效与作用
1润肠通便
扫帚菜中膳食纤维的含量很高,在做食物食用时能在胃内吸收大量的水分,湿润粪便,并且促进肠道蠕动,可改善便秘 , 起到润肠通便的作用 。
2利尿
【扫帚菜的功效与作用】扫帚菜中钾离子含量很高,而钠离子含量相对较低,因此 , 有一定的利尿功效,适合少尿、小便不利的人群食用 。
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3促进身体代谢
扫帚菜含有的水分、蛋白质的碳水化合以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分,另外它还含有多种维生素和矿物质人,人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能满足身体对不同营养成分需要,对促进身体代谢有很大的好处 。
4清湿热
出现湿疹后,可以用扫帚菜直接碾碎后将菜汁涂抹在湿疹处 , 也可以将扫帚菜煮水后用水洗湿疹,有很好的缓解效果 。
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5清热解毒
扫帚菜性寒,属于寒性的药食,适合在夏季食用,可起到清热解暑的功效,保持凉爽 , 也适合热性体质的人群食用,可缓解热性体质的危害 。
看完上文的介绍后,相信大家对扫帚菜的功效与作用已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康 。
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