加盟热门创业开店项目 vs创业一本通 _生活百科

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我曾经读过一个开咖啡店的女孩的故事。努力工作的女白领存钱只是为了开一家风格独特的咖啡店。当自己规划的蓝图实现，咖啡馆已经开业，她想象着自己的好人缘会在店里转化成一波又一波的人气。
【加盟热门创业开店项目 vs创业一本通】

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没想到开业当天来了很多朋友，收到很多礼物后，咖啡店的经营情况令人失望。一连几天，客人稀稀拉拉，空荡荡的店铺，堆在角落里的礼物，一片荒芜。这让她勾勒的咖啡店生活一下子触底。为了让咖啡馆生意更好，怪妹帮忙提建议，发传单，想出了以物易物的主意，让荒废的店铺逐渐走红，有了自己的特色。
这是几年前感动和喜爱很多人的电影《第三十六个故事》的故事主线。桂纶镁饰演的女白领多年来勇敢地走出了自己的价值观，《下海》开创了咖啡馆老板的先河。当然，整部电影传递给我们的正能量是：努力工作存钱也好，环游世界也好，开店也好，有什么不一样吗？不过都是在寻找自己想要的那种生活。

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从学生到白领，从精英到中产，当人们不再满足于围绕“生存”生活时，他们开始将注意力转向对生活方式和精神满足的探索和追求。开一家小店，投入自己对生活所有美好的理解和想象，是大多数人的选择之一。
娜娜在深圳工作了几年。五年前回到家乡重庆后，她创办了一家自己一心向往的花店咖啡馆。没有任何积蓄，她在老城区租了一间位于渝中半岛十八梯的小屋，即将拆迁。她把租来的小屋一角摆满了鲜花，只有三张长桌招待客人，十人以上的客人会觉得拥挤。
刚开始开店的时候，去过的朋友特别担心这个偏僻地方的生意会极其惨淡，所以就特意每天去逛她的店。但是，不到两个月，朋友们就发现这家装饰着鲜花绿植的美丽咖啡馆并不缺客人，以至于半年后，如果不提前预定位置，根本住不下，咖啡小屋总是挤满了人。

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问了原因后，我意识到娜娜的花店咖啡操作很讲究，不用说，她每天坚持用媒体发来的图文晒店内美好的日常生活。她还教客人如何煮咖啡、烘焙甜点，甚至免费插花。开店之初，前来光顾的客人可以拿起一束喜欢的花带走。久而久之，温室咖啡的口碑受到好评，吸引了当地各大媒体的大规模报道。令朋友们惊讶的是，娜娜通过出卖自己的智慧，过上了自己想要的生活。
在繁忙的商业区，人们站成一排，等待几个小时。别以为这是明星签约会。在这个蛇形的队伍里，人们只想买一杯“嗨茶”，这就是气势恰到好处的线上名人店：嗨茶。

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在谈及一家不起眼的街边小店喜茶为何一跃成为网红店时，创始人聂云宸这样解释：在做奶茶之前，我一直在创业，都以失败告终。我把失败归因于对销售来源的依赖和缺乏自己的品牌。
从创业开始，我就下定决心要做自己的产品。刚开始泡茶的时候，我不懂茶，也没有钱做营销。我每天都去微博搜索评价，尤其是差评，了解客户喜好，不断修改配方.毫无疑问，爱茶正以卓越的产品品质走在成功的路上。
"font-size:15px;">当然，小店开成功了就是谈资，失败了的人除了只能默默在角落里舔舐伤口，暗自伤感“理想很丰满，现实真骨感”，还可以做点什么呢？你是否未曾想过，“骨感的现实”不是因为理想本身不对，或者追寻理想这件事儿不对，而是这整个方式和过程存在着很多必然导致失败的问题呢？
很多人凭着想象就贸然开店，或者图省事去加盟某个并不成熟的品牌，往往不仅赔了钱，还浪费了时间，折损了自信心。更多的人则是在看到无数的失败案例之后，连尝试的勇气也没有，年复一年只停留在想想而已。
好在，总是有些人并未被那些失败案例吓到，而是在不断地尝试着去做，并愿意把面对各种问题的解答和盘托出，王森便是如此。
同样想开咖啡馆的王森在2007年“下海”开出了自己的第一间店，在“小而美”和“须知参差多态，乃是幸福的本源”的价值观下，截止到2012年，五年时间内开出了十六家咖啡馆，并出了一本畅销书《就想开间小小咖啡馆》，建了一所学校——参差梦想学校。

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拥有十年经营小店的实践经验，五年来不断丰富的的开店授课内容，满怀着热情和真诚，他将开店各个环节的理论和实践细细整理，娓娓道来，告诉众多想开店创业的年轻人：蛮干是要付出代价的，纠错也是需要成本的，开店没有想象中那么容易，但也没有那么难，只是我们必须尊重常识，意识到开店也是有讲究的。

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这是王森的第四本书。围绕着“开店的有讲究”这个主题所延伸出的涵盖了从适合人群、装修重点、营销误区到价值观的影响等方方面面的内容直戳痛点，一度引来喜马拉雅FM三百六十万听众热情追捧、新浪微博四亿人次话题围观。
作为一本小店创业实战手册，干货十足，又充满情怀。这次王森一改以往作品的文艺清新调性，而是从一个有情怀的生意人的角度，理性提出“小而美”、“自雇佣”和“中间技术”的建设性开店运营理论，把自己十年经营小店的实践经验和五年不断丰富的开店授课内容的梳理成册，从各个环节教你如何开一间集情怀与收益一体的精致美好小店。

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关于王森
人称森哥，参差文化创始人，参差梦想学校校长，十年专注小店运营，五年长期在参差梦想学校授课指导他人如何开店，桃李满天下。他已陆续帮助上万人过上简单自由的小店主生活。著有畅销书《就想开间小小咖啡馆》《因为有你，所以参差》《梦想是这样成真的》。
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当当网读者福利：
购独家签名版新书即有机会赢价值12500元的参差梦想学校咖啡馆主班培训名额!

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号外：《开店有讲究》新书发布会欲征集乐于分享开店成功心得、开店乐趣或者失败教训的小店经营者三名，与作者王森面对面交流开店经验，欢迎踊跃报名。详情请戳图

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《开店有讲究》
王森著丨2017.11
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-End-
编辑：刘叶乔 2017.12.24
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