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“一件代一件”是近年来兴起的一种线上销售方式 。产地“单件配送”是指淘宝店和微信商家在收到订单后,将发货地址告知产地的“单件配送”合作伙伴,他们将生鲜产品直接发送给终端消费者,双方共同合作完成农产品的直销 。
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在“一片生产”的模式下,很多返乡、下乡、回乡的新农民开始发家致富,他们中的很多人其实之前并没有太多的农业生产和流通经验,甚至没有从事过产地代理或者农产品经纪人的职业 。
直接原因就是“好货好价” 。
传统的农产品流通模式下,产地在田间地头收货,农产品从产地发往省会城市的一级批发市场,再从一级批发市场配送到二级批发市场,再从二级批发市场批发到居民社区附近的果蔬摊 。可能还得通过更长的渠道 。
其实这个过程的效率还是很高的 。很多农产品流通从业者都是全家老少一起工作,没有八小时路程和休息日这种说法 。但是多层批发体系是由价格而不是质量驱动的 。随着城市居民收入的不断增加,消费者对包括水果、坚果、水产品在内的农产品质量越来越敏感,增加的需求并没有得到相应的满足 。
但原产地的“单件配送”是在原产地进行分级、分拣、包装,然后直接发送给终端消费者,可以保证新鲜度和口感,相应的消费者愿意支付更高的价格 。
以水果为例,味道最好的往往会走到变质的边缘,所以味道最好的水果只能在原产地之前食用 。现在强调采后技术 。特定的果实采收后,通过一系列技术保障,可以长期保存 。但这并不能解决之前的问题 。如果水果收获快,卖给消费者快,消费者吃得也快,那就是最好的 。
从产地来看,“一件换一件”意味着消费者不仅愿意付出更高的价格,还能建立自己的口碑,形成“有效口碑” 。
在传统方式下,“好货好价”的理念可以被农产品生产流通的所有从业者所接受 。但在实践中,买家往往会因为价格找到原产地的代理商,即使原产地的代理商想要定位好商品,最终也很难坚持下去 。
然而,在“单件交付”模式下,消费者在收到商品后并不满意 。虽然他们在找淘宝店和微信业务,但客户投诉的最终解决方案一定是在原产地 。其次,如果消费者满意,他们会继续下单 。这样就形成了一个良性循环,作为“一片代别人”生产者的经营者可以转身,真诚地要求种植者种好产品 。
既然至少在刚开始的时候,需要的供应量并不多,那么以真诚的方式种植好的产品还是有可操作性的 。现在谈农业现代化,是指农产品的规模化、专业化、标准化、设施化、品牌化 。事实上,需要一种机制来调动农民的生产积极性,在家庭小规模生产的背景下提供更高质量的农产品 。
“可追溯性”一直被强调,所以所有的工业产品都是可追溯的,因为制造商可以通过品牌找到 。农产品的问题看似复杂,但在“一件代”模式下,每一个水果、坚果、水产品都可以追溯,马上就能找到“一件代”的经营者 。至于他农产品的来源,是内部管理问题 。
一亩田的分析师认为,要想在农业领域有所作为,必须要有诚意,努力工作,有收获 。就原产地而言,分级、分拣、包装、物流和售后都很重要,积累了经验
农产品电商平台上,有来自全国各地名特优新产区的“一代一个样”经营者,全国各地的淘宝店、微信商也在寻找货源 。如果能在平台上做出口碑,上一层楼,扩大经营规模,形成特色,创立自己的品牌,做出自己热爱的农业事业,并不难 。
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