猕猴桃采收方法猕猴桃采果应选择晴天的早、晚，天气凉爽或多云天气进行，避免在中午高温时采收 。晴天的中午和午后，果实吸收的大量热能尚未散发出去，采收后容易加速果实的软化 。下雨、大雾、露水未干时也不宜采收，果面潮湿有利于病原菌的繁殖侵染 。采果时如果遇雨，应等果实表面的雨水蒸发掉以后再采收 。猕猴桃果实采收前，为了避免采果时造成果实机械损伤，采果入员应将指甲剪短修平滑，戴软质手套 。使用的木箱、果筐等应铺有柔软的铺垫，如草精、粗纸等，以免果实撞伤 。猕猴桃采收时以使用采果袋为好，采果袋以大致可装1O千克的果实为宜 。果袋底部开口、从底部缝制1个遮帘挂在袋顶的背带上，用遮帘将底部开口严密封住，不使果实掉出 。将采果袋内的果实转放入转运箱时，将装有果実的果带轻放入箱内，取开遮帘的挂钩，将果袋轻轻提起，果实从底部开口处轻轻滑落到果箱内 。猕猴桃果实采收时应分类分次进行，首先采收生长正常的商品果，再采收生长正常的小果，对伤果、病虫危害果、日灼果等应分开采收，不要与商品果混淆 。猕猴桃采果时用手握住果实，手指轻压果柄，果柄即在距果实很近的区域折断，残余的果柄仍然留在树上 。采摘时应轻拿轻放，尽量避免果实的刺伤、压伤和撞伤 。尽量减少倒筐、倒箱的次数，将机械损伤降到最低程度 。同时要注意提前修平运输道路，运输过程中缓速行驶，避免猛停猛起，减少振动、碰撞 。采收下来的猕猴桃果实应运输、放置在阴凉处，用篷布等遮盖，不要在烈日下暴晒 。计划直接上市的果实，可将经过分级包装的果实在室外冷凉处放置1晚，待果实中吸收的热量散失掉后在清晨冷凉时装运进入市场 。贮存的猕猴桃果实可以先分级包装再入库，也可以在预冷后分级包装，再入库贮存 。二者各有优缺点，前者的优点是能够按不同等级包装贮存、去除伤残畸病果，利于保证贮存效果，方便果实出库，但包装后的果实预冷时间延长；后者的优点是预冷速度快，有利于长期贮存，不用在果实采收季节同时忙于分级包装，有利于调剂劳动力，缺点是预冷后还需重新对果实分级包装，且伤残畸病果不能及时去除 。

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