火锅店创业计划书火锅店创业方案收尾 _生活百科

一、市场分析
热河城的美食——妙不可言的牛肉及其牛肉火锅、牛肉面系列——在武汉形成了许多美食街和无数小吃摊。热干面作为中国风味的传统小吃，随着在湖北的快速发展，受到了很大的冲击，现在有取代它的潜力。从北到南，从东到西，这种风味小吃将受到欢迎，这将形成一种气候，并传播到全国。
受欢迎的七香牛肉系列在烹饪过程中加入了近30种草药和香料，将美味的骨汁、骨油、骨膜和肉烹饪到最佳状态，使其美味又营养。人吃完还想吃，真是回味无穷。专家说，它富含微量元素、钙和高营养，是美容和身体的好保健品。保证早餐的营养，提高生活质量，是当代人的追求。将这种独特的风味加入到当地的传统小吃中会特别受青睐。中国人一日三餐。所以每个家庭都会赚钱。这是其快速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术掌握好，容易保密。下岗职工、退休职工、农民都可以开这个店。几千块钱的投资不是问题。技术的关键在于汤。纱布包里可以缝近30种食材，使用后可以循环使用，方便老板控制和保密。
二、投资概算
1.技术投入300元(对应298元)
2.设备投入：A: 10套桌椅，即20把椅子， 10张小桌子，计1000元；B: 5个豪华火锅算250元；c:灶具300元；d:餐具300元；广告牌150元。合计为XX元。
3.租房：门面20平米。1000元(县城500元)的月租是每季度3000元。
4.营运资金：700元。
以上投资估算共计6000元。
三、成本利润分析：(以县城小规模计)
1.牛，有血有肉：以每天80斤的销量(包括回家买的、店里吃的、超市卖的)计算，其综合成本(包括水、煤、电租金)约300元，收入600元，利润300元。
2.牛肉火锅：每天使用20个火锅(含水量牛羊肉驴肉火锅)从20元到40元不等，收入最低的在400元，成本在280元，利润在120元。
【火锅店创业计划书火锅店创业方案收尾】3.牛肉面：按每天卖200碗2.5元1元算，收入350元，成本150元，利润150元。
4.员工工资：4人(1000元400 * 3=2200元/月， 75元/天)
5.各种税费按25元/天缴纳。
以上三项利润为570元，减去100元费用，每日净利润为470元。年利润超过10万元。
四.营销建议
1.把这三项一起做。早餐做牛骨汤牛肉面，午餐晚餐做牛羊肉驴肉火锅。
2、保证质量，药、调料不能少，肉更好。
3.给足分量，面粉、食材(辣椒油、香菜等)不能少。) ，还有牛肉和牛杂，这样才能保证持久。(成本是在材料充足的基础上计算的) 。
4、优质的服务，对待你的顾客，要有礼貌，有礼貌和宽容。
5.延长服务时间，城市可以24小时运营。
6.对于老客户和大客户，可以赠送小纪念品。

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