做法|做牛角包揉面太费事,教你懒人做法,4张手抓饼一叠,层次丰富
_原题为做牛角包揉面太费事 , 教你懒人做法 , 4张手抓饼一叠 , 层次丰富
牛角包好吃 , 但是做法比较麻烦 , 有人这样形容 , 做一次牛角包 , 就相当于跑了一场马拉松 , 要做面团 , 还要弄酥皮 , 做完之后浑身很累 。
没有关系 , 今天懒哥给你带来了懒人版牛角包的做法 , 不需要揉面 , 也不需要醒发 , 只用4张手抓饼和1个蛋黄就能做牛角包 , 酥脆可口 , 好吃又方便 。
【做法|做牛角包揉面太费事,教你懒人做法,4张手抓饼一叠,层次丰富】用料:
4张手抓饼 , 1个鸡蛋 , 黑芝麻适量 。
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做法:
碗内打入1个鸡蛋的蛋黄 , 把蛋黄搅散备用 。 蛋清可以留着炒菜或者烧汤 。
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揭开4张手抓饼的隔膜 , 将它们堆叠在一起 , 用擀面杖擀擀一擀 , 把它们擀成3到4毫米厚的片状 。
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尽量把手抓饼擀成一张长方形或者正方形 , 再用刀给它裁成长三角形 。
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从宽的一边开始卷手抓饼 , 卷好后放入烤盘中 , 头子压在下面放置 。
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给手抓饼刷上一层蛋黄 , 撒上一点黑芝麻 , 将烤盘放入烤箱中 , 用200度上下火烤20分钟 。
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【做法|做牛角包揉面太费事,教你懒人做法,4张手抓饼一叠,层次丰富】烤到手抓饼金黄酥脆 , 就可以出炉了 。 是不是做法特别简单?快学做起来吧!
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小贴士:
烤制的时候 , 需要注意观察 , 每种烤箱的火力大小不同 , 所以根据自家烤箱的火力决定烤制的时间和温度 。
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