开火|鸡腿这个做法,不开火,不用一滴油,软嫩多汁,香到吮指

_原题为鸡腿这个做法 , 不开火 , 不用一滴油 , 软嫩多汁 , 香到吮指
现代人工作和生活压力大 , 常处于亚健康状态 , 这就需要在饮食上更加注重营养 。 所以建议大家最好多吃一些鸡肉 , 鸡肉蛋白质含量高 , 热量却非常低 , 很容易被人体吸收 , 有增强体力、强壮身体的作用 。 今天就将这道照烧琵琶腿分享给大家 , 做法很简单 , 只需要将腌制入味的鸡腿放入烤箱烤12分钟就可以上桌了 。 烤好的鸡腿酸甜焦脆 , 鲜嫩多汁 , 喜欢的朋友不妨一试 。
照烧琵琶腿
开火|鸡腿这个做法,不开火,不用一滴油,软嫩多汁,香到吮指
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准备材料:鸡腿2个 , 蜂蜜15毫升 , 黑胡椒粉3克 , 照烧酱汁30毫升(做法见文末) , 白芝麻15克 , 料酒15毫升
工具:电烤箱 , 烤盘 , 锡箔纸
开始制作:
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1 将鸡腿洗净 , 用刀划几道刀口 , 放入盆内 。
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2 加入蜂蜜、料酒、照烧酱汁、白芝麻、黑胡椒粉 , 用手抓匀 , 腌制约 30 分钟 。
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3 烤箱预热至 230℃ , 烤盘内铺入锡箔纸 , 放上鸡腿 , 推进烤箱烤制 12 分钟 。
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4 取出装盘即可 。
小贴士 照烧酱汁做法:
鸡腿肉厚处轻划几刀 , 腌制时更易入味 , 烤制时也易熟 。
材料:黑胡椒粉3 克 , 白砂糖10 克 , 蚝油20 毫升 , 酱油10 毫升 , 香油10 毫升
做法:将蚝油、香油、酱油、黑胡椒粉、白砂糖依次放入碗中 , 搅拌均匀即可 。
照烧酱汁也可以放在锅中熬煮 , 加热至糖溶化即可 。
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