白醋|简简单单轻松搞定的几道家常菜，美味可口又下饭，好吃不麻烦香菜|白菜|烤箱|蒜头|食油|鲢鱼

_原题为简简单单轻松搞定的几道家常菜，美味可口又下饭，好吃不麻烦

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炖鲢鱼
【材料】鲢鱼1条、香菜20g、葱10g、大葱10g、姜10g、八角2个、料酒15g、鸡精3g、食盐3g、胡椒粉2g、食油30g、生抽2勺
【具体做法】
1.鲢鱼去腮去鳞去内脏清洗干净，切成厚片备用
2.锅内加入食用油烧热放入葱，姜，八角炒香
3.放入鱼块煎至两面金黄，加入适量开水、生抽，烧开，小火慢炖35分钟左右
4.待汤汁浓白后，加入料酒，鸡精，盐，胡椒粉，食用油调味，装入碗中，撒入香菜即可。

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广式五花叉烧
主料：五花肉、蒜头、红葱头、香菜。
辅料：白酒、生抽、叉烧酱、蜂蜜、白醋。
制作步骤：
1、五花肉去皮切成四大块。
2、香菜、蒜头、葱头准备。
3、再五花肉加入1匙白酒、2匙生抽、3匙叉烧酱揉至均匀。
4、将香菜、蒜头、葱头倒入肉中。
5、再次拌匀后盖上盖子，腌12-24小时。（我腌了12个小时
6、将腌好的五花肉拔去香菜蒜头葱头，放在烤网上。烤盘铺上锡纸，垫在烤网下面，烤箱预热，烤网放入烤箱中层，烤盘放在下一层， 200度上下火。
7、烤的时候将蜂蜜和白醋调匀，待烤箱的肉烤了10分钟时，迅速拿出刷上一层原来腌肉的酱料，再刷一层蜂蜜醋水。
【白醋|简简单单轻松搞定的几道家常菜，美味可口又下饭，好吃不麻烦】8、烤箱预热，烤网放入烤箱中层，烤盘放在下一层， 200度上下火。
9、重回烤箱烤五分钟，拿出来翻面再刷一次酱料和蜂蜜醋水，再烤五分钟即可。

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【泡椒翡翠猪尾】
【制作食材】猪尾，蚕豆、泡姜、盐备3克，泡椒5克，白醋4克，泡椒水适量
【方法及步骤】1.猪尾洗净切段；蚕豆去衣洗净；分别入沸水中煮熟后捞出沥干。
2.泡姜切片；泡椒切段。
3.将猪尾、蚕豆加入所有材料一起浸泡、拌匀即可食用。

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【白醋|简简单单轻松搞定的几道家常菜，美味可口又下饭，好吃不麻烦】面筋烧白菜
材料：大白菜、面筋、葱花、油、盐、高汤、淀粉
做法：
1、大白菜洗净切块备用。面筋切成两半备用。
2、烧热油锅，下入葱花炝锅。
3、下入白菜翻炒，加入适量高汤。
4、放入面筋，继续翻炒至面筋变软，白菜断生。
5、加盐调味，加水淀粉勾芡即可。