做法|烤扇贝串的做法，吃起来营养美味烤箱|营养|烧烤摊|胡椒粉|味道

_原题为烤扇贝串的做法，吃起来营养美味
住在海边最大的好处就是吃海鲜很方便。一年四季都可以吃到新鲜的海鲜。现在天气冷了，外面的烧烤摊少了。想吃串烧的时候也可以自己在家做。一点都不难，学了以后可以开烤肉店了。

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今天给大家分享一下自己亲手做的烤扇贝串。无需烟火，用烤箱即可解决。味道真的很棒。现在刚好在吃扇贝的时候，扇贝的肉很肥很嫩很好吃，而且价格也不贵。也许是因为它是一个沿海城市。扇贝最贵的时候，每斤才15元。通常，扇贝每斤只要5元。你可以买来直接吃，或者像我一样。放入烤箱烘烤，味道十足，秒杀外面的烧烤摊。
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扇贝是一种营养价值很高的小海鲜。常吃扇贝可治疗脾胃虚弱、运化不便、大便带糖浆等，而且扇贝含有丰富的DNA ，是健脑的营养元素，也是人体必需的能量维持大脑功能的源泉，尤其是儿童处于生长发育期。父母可以多给孩子多吃扇贝，这对身体的发育非常重要。许多好处。制作烤扇贝串非常简单。下面我们来看看具体的方法。【菜品】：烤扇贝串【烹饪食材】：扇贝肉一袋，料酒一勺，生抽一勺，甜辣椒酱少许，胡椒粉少许，芝麻盐少许，竹签一勺适量。【烹饪步骤】：1.我买的是真空包装的扇贝肉。取出后直接使用即可。也可以买新鲜的扇贝，用水煮一下，去掉扇贝的肉

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2、将扇贝肉放入碗中，加入料酒、酱油和一勺盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
【做法|烤扇贝串的做法，吃起来营养美味】
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3、把腌好的扇贝肉取出，准备好竹签，将扇贝肉串在竹签上，整齐地放在烤盘上。

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【做法|烤扇贝串的做法，吃起来营养美味】4、用小刷子刷上一层甜辣酱，刷的时候尽量在两边刷均匀。

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5. 撒上胡椒粉和白芝麻胡椒粉。可以将辣椒新鲜磨碎，这样气味更浓，香味更持久。
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6.提前预热烤箱。预热完成后，将准备好的扇贝串放入烤箱中间，烤肉和蔬菜模式， 8~10分钟，不同品牌的烤箱可能功能不同，可以根据具体情况设置时间你自己的烤箱之间。

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7.时间到了，取出烤好的扇贝船，味道够的话可以撒一些烧烤的配料，也可以不加。

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【烹饪技巧】：1.口味可以根据自己的喜好设置。喜欢吃辣的朋友可以撒少许辣椒粉。 2. 可以买新鲜的扇贝，放入水中煮熟，然后取出来制作。也可以购买真空包装的扇贝，取出清洗后即可使用，也可以将冷冻扇贝肉自然解冻后使用。 3. 可以用同样的制作方法制作其他海鲜或火锅肉丸。你可以试试看。 4.甜辣酱是泰式甜辣酱，可以买现成的。