霜降之后|拼多多开启苹果“黄金周”，汇聚各地果品共创“群英汇” 霜降之后

霜降之后，苹果就迎来了收获的季节。往年这个时候，各类不同品种的苹果早已流入市场，今年受雨水偏多的影响，苹果入市的工作还在进行当中。
近几年，随着苹果品种的不断优化和各地政府助农、惠农政策的出台，苹果产业已经成为国内最重要的生鲜产业之一。作为世界上最大的苹果生产国和消费国，在经过不断的优化育种、提升产量之后，国内形成了以三大苹果产区为核心、部分特色苹果产区共同发展的局面。
这三大苹果产区分别是山东、陕西和山西，三大产区的苹果产量占全国总产量比接近60% 。山东、陕西和山西的地貌与气候不尽相同，它们是怎么成为苹果主要产区的？

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▲自上而下分别为脱袋后的陕西洛川苹果、不套袋的四川盐源丑苹果以及新疆阿克苏冰糖心苹果
“苹果之乡”山东
自古以来，中国就有种植苹果的历史，只不过以前的苹果被称为“绵苹果” ，果肉软绵易烂不易保存，汁水不多吃起来口感欠佳。现在我们常吃的苹果实际上是现代培育改良品种，主要来自美洲。
【霜降之后|拼多多开启苹果“黄金周”，汇聚各地果品共创“群英汇”】鸦片战争之后，国门被迫打开，来自海外的传教士们不仅带来了西方的思想和文化，还带来了各类“新型”农产品，现代苹果便是其中之一。
美国传教士约翰·倪维斯在山东烟台传教期间，建起了一座“广兴果园” ，大力推广他从美国带来的“西洋苹果” 。由于烟台的气候适宜，苹果树得以存活并很快结出了果实，与本土的“绵苹果”相比，这些“西洋苹果”口感好、易保存，很快就在烟台农村传播开来。
历史原因让烟台成为了最早种植现代苹果的地方，目前，烟台苹果的品种已经超过200种，苹果种植业也成为了当地的支柱农业产业，产值占种植业比重达50% ，最为国民熟知的品种“红富士”就是首种于烟台。
但山东能成为国内三大苹果产区之一，并不全是只靠“先发优势” ，除了拥有合适的土壤和气候以外，不断优化的种植与管理技术才是使得烟台在后农业时代继续保持优势的秘诀所在。 “以科技赋能种植” ，为山东当地的苹果产业优化转型创造了有利条件，在这一点上，山东荣成的企业家、悦多果业CEO宋楠或许有相当的话语权。
宋楠的创业故事概括起来就是引进海外先进的果园管理技术，并因地制宜进行本土化转换的故事。在这个过程中，以科学管理为基础，宋楠打造了一条全新的苹果产业链，从生产到分选到包装上市均由自己公司完成。并且在主打产品的选择上，宋楠放弃了传统以“美观”为主的选品方式，而是聚焦市场真正需求，以“口感”为主。

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▲和拼多多合作已有4年，今年宋楠决定继续增加线上销售份额，让更多消费者品尝到原产地直发的高品质好苹果
如今，悦多果业打造的高端品牌“雀斑美人”凭借果味香醇、果肉细腻香甜等特点，成为了广受欢迎的明星品种。
相比于“红富士”等品种来说， “雀斑美人”的唯一缺点就在于不易保存，而随着电商平台的兴起，这些问题也得以迎刃而解。种植、管理技术与电商的相结合，让山东的苹果产业发展越发顺畅。
“苹果摇篮”陕西
如果说山东是现代苹果的“起源地” ，那陕西就是苹果生长的“摇篮” 。
陕西贡献了全国苹果产量的近四分之一。 2020年，全国共产出苹果4406.6万吨，其中陕西的产量达到了1185.21万吨，而山东为953.6万吨。陕西之所以能有这么高的产量，得益于得天独厚的地理条件。