_原题为面食这样做太好吃了 ， 不用烤箱 ， 不加一滴水 ， 比蛋糕面包还香甜
面食新做法 ， 1斤面粉5个鸡蛋 ， 不用烤箱不加1滴水 ， 比蛋糕更香 ， 大家好我是傻姐 ， 北方人最有特色的面食就是媳妇饼 ， 这种饼的特点是不用烤箱 ， 不加一滴水 ， 居然比蛋糕还好吃？是的 ， 传说媳妇饼是娶媳妇的时候必须做的一种面食 ， 也叫喜饼 ， 喜饼的由来我不清楚 ， 但是北方人为啥面食这么有特色 ， 是因为北方种小麦呀 ， 南方种大米 ， 自然是有啥研究啥了 ， 所以做的有特色也很正常了 ， 您说呢？
面食这样做太好吃了 ， 不用烤箱 ， 不加一滴水 ， 比蛋糕面包还香甜 ， 今天就分享这种特色面食 ， 做法非常简单 ， 看完你也会做了

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在我很小的时候 ， 认为天下最好吃的就是这种饼了 ， 那时候家里穷 ， 面包要2元一个买不起呀 ， 妈妈就给我做媳妇饼吃 ， 确实比面包香甜 ， 儿时的记忆 ， 好了不回忆了 ， 直接奔主题 ， 500克面粉 60克花生油（最好是熟油） 100克白糖 5克酵母粉 5个鸡蛋 ， 这个比例一般正合适

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如果鸡蛋个头小那就得6个 ， 或者你也可以稍微加些温水（我个人认为不加水 ， 吃起来会比较口干 ， 加水了就会比较暄软 ， 各有特点 ， 不加水饼干了后 ， 是渣渣的很细像细沙一样的口感 ， 加了水就不会带这样的口感了 ， 这个您可以自己尝试一下效果）

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揉成软面团或者硬面团 ， 这个根据您个人的喜好 ， 就好像做馒头一样 ， 有的人喜欢吃软面的 ， 有的人喜欢吃硬面的 ， 然后醒发到2倍大起蜂窝

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分成6等份 ， 擀成面皮 ， 折起后再擀成面皮 ， 如此反复5次 ， 这样做是为了让饼起层 ， 就好像做戗面馒头一样的程序 ， 最后把它揉成小馒头形状 ， 再压扁 ， 擀成饼

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放入电饼铛 ， 不用加油了 ， 直接打发面饼 ， 反正面5分钟 ， 大概就熟了 ， 我今天做的喜饼个头有点大了 ， 应该做小一些 ， 分两锅做好啦

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四周也竖起来煎到金黄 ， 这样好吃的媳妇饼就做好了 ， 煎的时候注意经常翻动 ， 这样颜色一致好看又好吃 ， 糊了就难受了哈 。

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最后总结一下 ， 其实做法很简单 ， 真的很好吃 ， 面食新做法：1斤面粉5个鸡蛋 ， 不用烤箱不加1滴水 ， 比蛋糕更香！加油的作用是让饼吃起来不干燥 ， 放多久也是松软的 ， 煎的时候经常翻动 ， 做好的饼放凉后放保鲜袋里 ， 放冰箱保鲜里 ， 放一个月都是新鲜的 ， 拿出来就可以吃 ， 做小零食吃也是不错的 ， 家里有孩子的朋友可以把饼做的小一些 ， 吃起来方便

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【面的|面食这样做太好吃了，不用烤箱，不加一滴水，比蛋糕面包还香甜】今天的分享到这里 ， 喜欢吃面食的朋友一定要试试哦 ， 这是我们烟台最有特色的饼 ， 集市上或者超市里都有卖的 ， 价格还很贵呢 ， 自己在家做 ， 省钱又卫生

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