入伏喝什么汤？入伏喝羊汤好吗？ _生活百科

汤具有很好的滋补养生效果，因此，一年四季都可以喝汤。汤的食材有很多种，当然每个季节适合喝的也不一样。那么，入伏喝什么汤？入伏喝羊汤好吗？
入伏汤谱推荐一冬瓜煲海螺肉
材料：海螺肉150克冬瓜300 红枣20克瘦肉50克姜10克盐3克
做法：螺肉处理干净，冬瓜去皮切块，瘦肉切块，姜去皮拍破。锅内烧水至水开，放入海螺肉汆水去血渍，捞出备用。取砂锅，加入海螺肉、冬瓜、红枣、瘦肉、姜，注入适量清水，大火煲开后，改小火煲2小时，调入盐即可食用。
功效：清热明目、利膈益胃。

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入伏汤谱推荐二丝瓜鱼头豆腐汤
材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。
做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
功效：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

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入伏汤谱推荐三鸡片蘑菇汤
材料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。
做法：鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝；鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用；将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
功效：补中益气，安神健体。
入伏汤谱推荐四百合排骨蔬菜汤
材料：百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克
做法：排骨放在冷水中，加几片姜片，煮开后，捞出备用；排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；最后加盐、白胡椒调味，一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。
功效：润肺养颜、清心解毒、开胃安神

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入伏汤谱推荐五海参当归汤
材料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100 、百合20克克、姜丝10克
做法：泡发海参：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起，去掉腥味；重新起锅，烧热油，爆响姜丝，加入足量的清水和当归煮沸；下入泡好的百合、黄花、荷兰豆、海参，一起大火煮5分钟；加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。
功效：修补元气，解决疲乏犯困问题，经常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况，具有不错的固本补气、补肾益精的功效。入伏
【入伏喝什么汤？入伏喝羊汤好吗？】