做法|分享一道好吃的烤箱美食:爆浆紫薯芋泥蛋挞

_原题为分享一道好吃的烤箱美食:爆浆紫薯芋泥蛋挞
蛋挞是现在非常受欢迎的甜点 , 营养价值极高 , 可以很好地为身体提供一种营养价值 。 蛋挞有很多种口味 。 接下来我们来看看紫薯芋泥蛋挞的做法 。
材料:芋头300g、紫薯150g、牛奶200g、糖20g、纯牛奶100g、淡奶油170g、白砂糖35g、鸡蛋2个
其它:棉花糖适量、紫薯粉适量
做法:
1、将芋头紫薯先削皮 , 洗干净
2、再把香芋、紫薯切片 , 放到蒸锅里面隔水蒸熟20分钟左右 , 蒸到筷子可以轻松扎透即可
3、蒸熟的紫薯还有香芋以及白糖、牛奶和淡奶油倒入料理机中打成细腻的薯泥
4、装入裱花袋里面备用
5、碗中磕进去两个鸡蛋 , 打散
6、放入细砂糖、纯牛奶和淡奶油搅拌
7、至少过筛两次以上 , 这样口感会更加细腻
8、蛋挞皮底部先挤上一层芋泥蛋挞 , 蛋挞液八到九分满
9、送入预热好的烤箱 , 220度烤20分钟
10、最顶部放上一块棉花糖 , 继续送入烤箱 , 再烤两分钟就可以了
11、顶部再用紫薯粉做出梦幻的紫色
12、剩下的芋泥我们也不要浪费 , 挤入杯子里面再倒入椰果 , 用六个核桃代替牛奶
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【做法|分享一道好吃的烤箱美食:爆浆紫薯芋泥蛋挞】注意一定要盯着烤箱小心烤焦哦!不放心的可以每隔十分钟去看一看 。