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10、最后再放回烤箱里面 ， 180度上下火烤15分钟就可以了 。 这样蛋黄馅的月饼就做好了 ， 月饼烤好了之后建议不要立马就拿起来吃 ， 放两天让月饼回回油就可以吃了 。

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【小贴士】：
1、根据自己家的月饼模具对月饼皮进行调整 ， 一定要是3:7的比例才可以 。
2、做好的月饼要注意好密封保存 ， 建议在一周之内吃光 ， 放冰箱里面密封保存好的haunted可以保存14天左右 。
【的比例|吃了30年的月饼，此馅百吃不厌，无水少糖，老人孩子都喜欢】3、蛋黄放进烤箱之前喷白酒是为了防止烤裂的 ， 不能省略这一步 。

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