因为|鸡腿这么做皮脆肉嫩又多汁特解馋,只需要腌制一下,20分钟就做好( 二 )


【因为|鸡腿这么做皮脆肉嫩又多汁特解馋,只需要腌制一下,20分钟就做好】因为|鸡腿这么做皮脆肉嫩又多汁特解馋,只需要腌制一下,20分钟就做好
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8腌制好的鸡腿放在烤篮上 , 鸡皮冲上更容易上色 。
因为|鸡腿这么做皮脆肉嫩又多汁特解馋,只需要腌制一下,20分钟就做好
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9然后把烤盘放入空气炸烤箱里 , 烤箱一共三层我放最下层了 , 为了防止鸡油滴落到烤管上我把配套的烤盘垫在了烤篮下面一起放在第三层了 , 有人喜欢在鸡腿下垫锡纸防止滴油 , 可是因为我用的是空气炸功能 , 我怕那样会阻碍热空气的循环所以在烤篮下面垫个烤盘 , 这样鸡腿和烤盘之间还有一定的缝隙 , 不耽误热风循环 , 还能接滴落的油一举两得 。
因为|鸡腿这么做皮脆肉嫩又多汁特解馋,只需要腌制一下,20分钟就做好
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10关上烤箱门无需预热选空气炸功能180度炸10分钟然后换160度再炸10分钟就可以啦!
因为|鸡腿这么做皮脆肉嫩又多汁特解馋,只需要腌制一下,20分钟就做好
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11定时到了及时取出烤篮 , 看这颜色诱人不?因为鸡腿和垫在下面的烤盘之间还有点缝隙 , 所以热风还可以从那里循环 , 不用翻面鸡腿的两面也都熟了 , 还是挺省事的 。
小提示:
1我用的是ACA的AAF-ET28R空气炸烤箱的空气炸功能 , 比上下管直接烘烤加热速度快 , 食物成熟就快 , 如果没这功能的话 , 用烘烤功能就要提高加热温度延长点加热时间 。
2我这俩鸡腿刚好500克 , 如果你的鸡腿个头大也要延长加热时间 , 总之要看着点别糊了 , 如果看到颜色合适了不要盖锡纸 , 因为用的是空气炸功能 , 锡纸会飞起来的 , 所以看到颜色合适就降低温度即可 。
3如果是夏天腌制鸡腿最好放冰箱冷藏腌制 。