_原题为教你板栗酥饼的做法 ， 不用烤箱 ， 个个酥到掉渣 ， 想吃再也不用买了
秋天正是板栗大量上市的时候 ， 口感粉糯香甜特别好吃 ， 而且板栗营养丰富 ， 多吃能够健脾养胃 ， 老人孩子都可以多吃 ， 别光煮着吃了 ， 今天给大家分享个板栗的新吃法 ， 一起来看看吧！

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教大家板栗酥饼的最好吃做法 ， 超详细配方比例和做法讲解 ， 保证一次就能学会 ， 不需要烤箱 ， 而且低油低糖更健康 ， 学会自已在家做 ， 想吃再也不用买了！

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这样做出的板栗酥饼 ， 口感一点都不比买的差 ， 金黄酥脆 ， 用手轻轻一碰就酥脆到掉渣 ， 而且放凉后会脆中带软 ， 特别的好吃 ， 我家经常要做上一大锅 ， 那味道真的让人吃过难忘 ， 喜欢的朋友一定要试试 ， 味道真的超赞同！这个配方同时也可以制作绿豆酥 ， 蛋黄酥等等

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【操作步骤】
1、这是我在超市买的1斤板栗 ， 2.9一斤 ， 挺便宜的 ， 个头还挺大

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2、把板栗倒入到盆中 ， 加入适量的清水 ， 用手把板栗反复搓洗 ， 洁洗2-3遍就可以了

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3、把板栗放到面板上 ， 用刀在上面切个小口 ， 方便去皮

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4、锅中放冷水 ， 倒入板栗

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5、把水烧开后 ， 再煮5分钟就行

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6、板栗像这样就煮好了 ， 捞出来放凉

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7、煮好的板栗擦干表面水分 ， 装入到盆中 ， 倒入少量的油

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8、用手让每个板栗都裹满油 ， 再把板栗摆放在铺好油纸的烤盘上 ， 开口处朝上 ， 这样做的板栗很香

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9、把板栗放入到烤箱中 ， 180度烤25-30分钟 ， 时间根据板栗的大小来调整

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10、趁着烤板栗的时间 ， 我们来制作水油皮 ， 200克普通面粉中加入30克白糖

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11、45克食用油

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12、倒入85克的清水 ， 边倒边搅拌 ， 少量多次地加入

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13、用筷子搅拌到没有干粉的状态

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14、再下手揉成光滑面团

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