青榄孕妇可以吃吗产妇可以吃橄榄吗 _生活百科

青榄其实也就是橄榄果，只不过叫法上会有不同，这和不同的地区的称呼有关。那么，青榄孕妇可以吃吗？产妇可以吃橄榄吗？
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橄榄内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、有机酸及维生素等，孕妇及哺乳期食橄榄，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。还有防治心脏病、保护胆囊的功能。近年来还用于配合治疗咽喉癌和其他肿瘤。

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青榄孕妇做法【青榄孕妇可以吃吗产妇可以吃橄榄吗】橄榄栗子鹌鹑汤
原料：
橄榄6个，栗子肉300克，胡萝卜225克，鹌鹑2只，瘦肉188克，姜2片，盐
做法：
1、洗干净橄榄，用刀拍烂
2、栗子肉放入滚水内片刻，去衣，洗干净
3、古萝卜去皮，洗干净后切片
4、洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净
5、煲滚适量水，放入橄榄、栗子肉、胡萝卜、鹌鹑、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即可

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据研究发现，孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。近代医学研究发现，摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。青果含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

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橄榄的营养价值橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。
其含钙量也很高，且易被人体吸收。

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