本文转自：福建日报在今年第五届数字中国建设峰会上亮相的数字鱼丸餐厅大家还有印象吗？昨日全...|全国首家数字鱼丸餐厅落户连江本文转自：福建日报

本文转自：福建日报
在今年第五届数字中国建设峰会上
亮相的数字鱼丸餐厅
大家还有印象吗？
昨日
全国首家数字鱼丸餐厅
【本文转自：福建日报在今年第五届数字中国建设峰会上亮相的数字鱼丸餐厅大家还有印象吗？昨日全...|全国首家数字鱼丸餐厅落户连江】正式落户连江

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与传统“人挤人”的餐饮小吃店不同，数字鱼丸餐厅里增添了两个干净利落的新成员——全自动鱼丸烹饪机器人，白色的机械臂随着客人订单的下达立即开始运作，抓、倒、提、抖、放，整套动作下来如行云流水，高效卫生。

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传统美食与现代科技相碰撞，为顾客带来全新的视觉和味觉体验。 “用机器人代替传统人工烹饪鱼丸，不仅速度快、味道好，还充满科技感，非常有创意，我很乐意经常来。 ”市民叶日东与朋友特意前来体验数字鱼丸。

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“我们在保留鱼丸品质的基础上，融入一些高科技元素，吸引更多年轻人去感受传统与科技的碰撞，让鱼丸能够更符合时代的发展。 ”福建秋官郎食品有限公司董事长陈宜乾表示，通过对传统鱼丸店进行数字化、机械化的升级，能够更好了解顾客的喜好，进一步将鱼丸推广到全国各地乃至世界。
今年
连江获评中国鱼丸之乡
建成鱼丸文化博物馆
成功举办第二届福州鱼丸文化节
……
连江鱼丸一直在不断发展创新
如今
数字化产品的加入
必将引导连江的鱼丸文化
走向更加“智慧”
更加广阔的发展之路