百度|农业与互联网｜金乡大蒜：电商年销近9亿，农户变身产业工人( 三 ) ai

李翠苓在一家电商企业打工，分装大蒜，月收入3000元左右，这些钱足够家庭日常开销。
人工成本近年来快速上涨，影响到蒜农收益，大蒜种植面积减少，降低了金乡大蒜产业的规模优势。
“虽然金乡大蒜种植面积在减少，但辐射带动周边大蒜产区的种植面积在扩大，河南杞县、江苏邳州等产区的种植面积已经超过金乡，从全国大蒜种植面积来说，还在逐年增加，金乡大蒜产业的特点是买全国，卖全国，因此种植面积减少不会对金乡大蒜产业带来太大冲击。 ”金乡县大蒜协会秘书长杨桂华向澎湃新闻“农业与互联网”课题组分析称。

金乡电商张金鹏在拼多多平台上开设多个店铺，工厂雇佣100多工人， 2020年给工人发出500万工资。权义图
电商：拼多多商家一年发了500万工资
自2015年，电商平台开始进入金乡，参与当地大蒜销售市场的竞争。根据邮政公司数据， 2021年，金乡大蒜邮寄业务量达到2737万件，总销售量约8.75亿元，大蒜电商销量在大蒜总销售量中的占比无法预估。
2022年7月2日，澎湃新闻“农业与互联网”课题组来到金乡县卜集镇。张金鹏的厂房内，近百名工人正在将一堆堆大蒜分装成3斤一小袋，一旁五颜六色的电风扇呼呼地吹着热风。这些分装成小袋的大蒜又被装到货车上，发往全国各地。
2018年，黑龙江大学数学系毕业的张金鹏开始在拼多多上开店销售大蒜。他先是拿出50万元启动资金注册店铺， 1万元的保证金， 10余万元用做平台推广费，剩下的钱用于购买大蒜。
“为了获得客户，刚开始的货不能说是最好的大蒜，但都是符合出口标准的。一天能卖2000单， 3000单就算不错的销量。当时拼多多上的商户也比较少，利润非常可观，每单利润在1元左右，老客户的复购率也很高，基本能达到30%—40% 。 ”张金鹏称。
张金鹏尝到了互联网电商带来的甜头，不断地在拼多多平台上开设店铺，最多时有20多个店铺同时运营。为何要在一个平台上开这么多店铺？因为单个店铺的流量会有瓶颈，通过多开店铺能够实现总单量倍增，另外一个原因，电商平台要求店铺大蒜价格在一段时间内不变，店铺多，方便在价格波动大时进行价格调整。随着单量的增长，张金鹏的厂房从最早的几十平方米扩大到现在的2000平方米，工人也从十多个增加到现在的100多人。
“销售最好的年份是2020年，当年销售额有2亿元左右，那一年，我光给工人发工资就有500万元左右。 ”张金鹏说。
看到张金鹏在电商平台的生意风生水起，金乡县马集镇的刘国赛也开始进入电商赛道，刘国赛家常年从事大蒜收购、存储、加工、出口生意。毕业于西安外国语大学的他，受到父辈影响，本计划毕业后从事外贸出口生意。
“2020年后，我看到疫情对出口生意的影响，再加上国内消费方式发生改变，年轻人习惯于网上购物，觉得时机应该是成熟了。
”2020年底，刘国赛的店铺首次单日发货超过1万单，店铺发展到现在基本日发货量在3万单左右。据其介绍，光分练、打包、发货这一环节，雇员就有200余人。
“电商确确实实带动了我们当地的一些农户就业，我们的工人基本以30岁—60岁的妇女为主。我们金乡县是一个比较小的县城，农民也没有特别好的地方就业，妇女还需要在家里照顾孩子，这种灵活就业，按件付酬的模式，对当地农民增收确实起到了很大的作用。 ”张金鹏说。

大蒜产业融合发展实现了当地农民灵活就业，男人做大蒜的搬运装卸，有的月工资能将近万元。权义图