榴莲的营养价值有哪些

在市面上看到的榴莲 , 味道是很浓烈的 , 而且榴莲的价格也是较高的 , 一个榴莲就已经很贵了 , 但仍有很多人购买榴莲 , 人们都会说榴莲的营养价值是很高的 , 才会现在购买榴莲吃 , 那么榴莲的营养价值有哪些呢?
榴莲的营养价值有哪些1、榴莲的营养价值很高 , 它含有很高的糖份 , 并且含淀粉11% , 糖分13% , 蛋白质3% , 还有多种维生素 , 脂肪 , 钙 , 铁和磷等 。含有人体必需的矿质元素 , 其中 , 钾和钙的含量特别高 。身体虚弱的朋友可以食用榴莲 , 榴莲可以补充身体需要的能量和营养 , 达到强身健体、滋阴补阳的功效 。病后及妇女产后可用之来补养身体 。
2、榴莲果中氨基酸的种类齐全 , 含量丰富 , 除色氨酸外 , 还含有7种人体必需氨基酸 , 其中 , 谷氨酸含量特别高 。动物实验进一步证明 , 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体 , 参与其合成代谢 , 能提高机体的免疫功能 , 调节体内酸碱平衡 , 以及提高机体对应激的适应能力 。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因 , 除含有较丰富的有益元素锌等以外 , 还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 。
3、榴莲中含有非常丰富的膳食纤维 , 可以促进肠蠕动 , 治疗便秘 。但需要注意的是 , 吃榴莲治便秘可要多喝开水哦 , 不然 , 丰富的纤维没水可吸 , 吸肠道里的水分 , 那便便可就更困难了 。
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