_原题为牛奶锅里一熬 ， 教你秘制新吃法 ， Q弹软糯 ， 怎么吃都不腻 ， 真香
【调整|牛奶锅里一熬，教你秘制新吃法，Q弹软糯，怎么吃都不腻，真香】Hello~ 我是蓉儿！今天我们来做全网最火爆的【烤牛奶】 ， 到底是一种什么样的神仙吃法呢？绵密的口感 ， 入口即化 ， 不管是热吃还是冰冻后再吃 ， 都十分美味 ， 我们一起做起来吧！

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烤牛奶块做法很简单 ， 一个烤箱就能完成 ， 等你学会了这个做法 ， 说不定以后牛奶都不舍得直接喝了呢！吃起来外皮焦香 ， 里面非常的鲜嫩 ， 咬一口 ， 浓浓的奶香味 ， 实在是太好吃了 ， 夏天 ， 教你在家烤牛奶吃 ， 外焦里嫩 ， 奶香味浓郁 ， 孩子的最爱！

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? 食材清单 ?
玉米淀粉60克 牛奶500克 白糖20克 柠檬汁几滴 芝士两片 鸡蛋2个
? 制作步骤 ?
1、60克玉米淀粉先用250克牛奶搅拌均匀 ， 没有小疙瘩后再倒入剩下的250克牛奶、20克白糖 ， 继续搅拌均匀；

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2、鸡蛋2个 ， 只要蛋黄 ， 搅散后加到刚刚的牛奶里面 ， 为了口感更细腻 ， 拌匀的牛奶糊建议过筛倒入锅中；

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3、小火加热 ， 不停的搅拌 ， 牛奶液会慢慢越来越稠 。 挤上几滴柠檬汁 ， 再加上两片芝士 ， 继续小火加热不停搅拌 ， 一直加热到牛奶芝士糊变得浓稠 ， 提起刮刀也不是特别容易掉下来的程度就可以了；
【调整|牛奶锅里一熬，教你秘制新吃法，Q弹软糯，怎么吃都不腻，真香】
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4、关火后倒入模具中 ， 放凉以后放冰箱冷藏三个小时 ， 冷藏好的芝士牛奶QQ弹弹的 ， 就像果冻一样的；

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5、再给它切一切 ， 啥形状都行， 你们自己喜欢就好；

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6、切好以后放入烤盘 ， 表面刷上蛋黄液 ， 烤出来颜色更好看；

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7、放入提前预热好的烤箱中层上下火200度16-20分钟 ， 具体时间根据自家烤箱的脾性来调整；

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8、烤到表面有一点糖斑就行了 ， 和上次烤蛋挞差不多 ， 出炉后就完成啦 。

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超级的简单快手 ， 完全不会失败 ， 烤好后吃起来不仅奶香浓郁 ， 还外焦里嫩 ， 咬上一口就会爱上 ， 真的超级好吃 ， 果然是刷爆屏幕的神仙吃法 ， 我们都学会了吗？我们下期再见！

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【蓉儿贴心提示】
1、玉米淀粉和牛奶搅拌时 ， 牛奶分为两次增加 ， 同时下锅前过滤一下 ， 是为了口感更加细腻；
2、在锅里加热搅拌的时候 ， 全程小火慢熬 ， 并不停的搅拌 ， 一直加热到牛奶芝士糊变得浓稠 ， 提起刮刀也不是特别容易掉下来的程度就可以了；

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