_原题为剩米饭完美的吃法不是炒 ， 而是此做法 ， 中西合璧 ， 老人孩子都喜欢

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剩米饭完美的吃法不是炒 ， 而是此做法 ， 中西合璧 ， 老人孩子都喜欢
老公工作应酬多 ， 经常家里做好了饭菜 ， 正在摆放碗筷准备吃饭时 ， 他一个电话打回来 ， 说是单位有应酬 ， 就叫我们别等他吃饭了 。 这样一来 ， 电饭锅的米饭就会多出一两碗 。 到了第二天 ， 我通常会将剩饭搭配一些蔬菜和鸡蛋随意炒一炒 ， 给自己当午餐 ， 觉得比吃快餐美味多了 。

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前段时间看了电视台一档美食比赛的节目 ， 一位资深的厨师用两碗剩饭做了四道美食 ， 其中这款米饭披萨让人记忆犹新 ， 当时孩子也在一旁看这个节目 ， 看到这款披萨时 ， 说是口水都流出来了 ， 叫我也学着做给她尝尝 。 今天周末 ， 终于有空来做这款中西合璧的米饭披萨了 ， 第一次尝试 ， 没想到这么好吃 ， 一打开烤箱门 ， 浓郁的芝士香味扑鼻而来 ， 令人食欲大开 ， 舀一勺放进嘴里 ， 饭粒筋道 ， 配料丰富 ， 越嚼越香 。 婆婆和女儿每人吃了一大碗 ， 说是比炒饭还好吃 。

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【做法|剩米饭完美的吃法不是炒，而是此做法，中西合璧，老人孩子都喜欢】【食材】米饭2碗、鸡蛋2个、洋葱30克、青椒30克、红椒20克、秋葵2个、番茄1个、
盐3克、黄油10克、番茄酱2汤匙、黑椒粒少许、芝士5片
做法：

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备好食材 ， 分别将番茄、青红椒、秋葵分别洗净 ， 切碎 ， 留一部分切成辣椒圈最后用来装饰

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热锅 ， 加入黄油溶化 ， 再将切碎的蔬菜倒入锅中 ， 大火煸炒片刻

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食材煮软后加入一片芝士 ， 增加汤汁浓稠度外 ， 还能提鲜增香

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倒入米饭、调入盐、撒些黑椒粒、打入鸡蛋后拌匀

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再挤上适量的番茄酱 ， 快速翻炒均匀

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披萨盘内涂抹一层黄油、将炒过的米饭盛入盘内

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压平整表面 ， 再铺一层芝士碎

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放入预热好的烤箱中 ， 以180度 ， 上下火烘烤10分钟左右 ， 至表面芝士溶化
【做法|剩米饭完美的吃法不是炒，而是此做法，中西合璧，老人孩子都喜欢】
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取出披萨 ， 在上面再铺上一些秋葵和辣椒圈、然后再铺一层芝士 ， 放入烤箱继续以180度烘烤7分钟 ， 烤至表面芝士焦黄色即可

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