高火|教你在家烤土豆片,清脆爽口的下饭菜,吃到最后更好吃!
_原题为教你在家烤土豆片 , 清脆爽口的下饭菜 , 吃到最后更好吃!
无论是日常还是聚会 , 当你端出一盘香喷喷的烤土豆时总会引来家人或朋友的阵阵欢呼 , 孩子吃是美味的小点心 , 大人吃是可口的下酒菜!还等什么快来看看如何制作吧!
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用烤箱做土豆片我也很想尝试下 , 能否成功?这不今天就做了一下 , 我今天做的是原味的土豆片简单容易学习 , 味道很纯正 , 香味的大大的 。
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食材准备:
主料:土豆300克 。
辅料:调和油适量、钠盐适量、胡椒粉适量 。
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制作方法:
1.土豆去皮洗净切成薄片备用 。
2.碗里放盐和温开水 , 将土豆片放入水里浸泡15分钟左右 。
3.烤盘上铺上锡纸 , 烤箱事先预热10分钟
4.将土豆片沥干水分平铺、在烤盘上入烤箱上下火180度烤5分钟 , 主要目的是使其风干 。
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5.取出烤盘 , 将土豆片两面都涂上适量的色拉油 。
6.放入烤箱继续上下火180度烤5分钟然后将土豆、翻面继续烤5分钟 , 将其烤出香味 。
7.装盘洒上胡椒粉即可 。
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小贴士:
1、切薄片(一定要薄 , 要不不脆)可以买专门的切片工具 , 很方便的 。
2、过盐水为了让它有味道 , 烤好后再撒细盐 。
【高火|教你在家烤土豆片,清脆爽口的下饭菜,吃到最后更好吃!】3、沥干(一定要干)沥干后可以加想要的调料 。
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4、扔容器上(用盘子或是烤架都行)高火正面两分钟反面一分钟 。 然后换低火 。 看到土豆片中心出现橘红色再稍微烤几十秒就差不多了 。 因为工具不同 , 具体时间要自己行量 。 希望你能烤出好吃的土豆片 。
【高火|教你在家烤土豆片,清脆爽口的下饭菜,吃到最后更好吃!】看起来就很有食欲啊 , 不知道大家学会了没有 , 快去自己动手试试吧 。
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